CHAPOUTIER Barbe Rac 1994
CHAPOUTIER Barbe Rac 1994
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CHAPOUTIER Barbe Rac 1994
CHAPOUTIER Barbe Rac 1994
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1994

CHAPOUTIER Barbe Rac 1994

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L'avis des experts

86 / 100
Wine Spectator octobre - 1997
Wine Spectator
Une fois passés les tanins, ce grand rouge révèle des saveurs douces et mûres de prune et de raisin sec, avec des accents de boîte à cigares et de toast.
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92 / 100
Cellar Tracker décembre - 2019
Cellar Tracker
Dégustation non à l'aveugle. Ouvert et servi immédiatement. Suivi pendant environ une heure. Couleur grenat à grenat sombre dans le verre, légèrement voilée. Nez de fleurs, de mûres sauvages, de prunes et de pierres mouillées. Arômes de mûres sauvages, de prunes et de cerises. Acidité moyenne à vive, tanins fondus, corps moyen à plein.
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Millésime Vin  1994
Région Rhône
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondée en 1808 à Tain-l’Hermitage, la maison M. Chapoutier est aujourd’hui le premier propriétaire de la colline de l’Hermitage. Depuis 1990, Michel Chapoutier y cultive la vigne en biodynamie et met en bouteille séparément les grands lieux-dits du coteau — Le Pavillon, L’Ermite, Le Méal — sous forme de sélections parcellaires de syrah et de marsanne. Depuis 1996, chaque étiquette porte le nom du vin en braille, en hommage à Maurice Monier de la Sizeranne.

Parmi les grands millésimes de la maison, le millésime 1989 et le 1990 comptent parmi les sommets de l’Hermitage, tandis que le 2003, le 2009 et le millésime 2021 prolongent cette exigence sur des années plus proches. Des vins de très longue garde, à carafer et à servir sur une viande rôtie ou un gibier.