Vin 2019

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Né d'un été chaud et sec que des nuits fraîches sont venues tempérer, le millésime 2019 a donné des vins mûrs et concentrés, mais tendus par une belle acidité, dans presque toutes les régions. C'est une année d'une rare régularité, au niveau des plus beaux millésimes récents aussi bien en rouge qu'en blanc. Les rouges structurés — Bordeaux des deux rives, Côte de Nuits, Côte-Rôtie — demandent un peu de patience en cave, quand les blancs secs et les vins liquoreux se livrent plus tôt. La Vallée du Rhône septentrionale signe l'un de ses sommets avec Delas La Landonne 2019, et la Bourgogne concentre toute sa sève dans des grands crus rares comme Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin 2019. Pour situer 2019 parmi les grandes années, gardez à portée de main le Guide des Millésimes SoDivin.

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La F.A.Q

Que vaut le millésime 2019 et faut-il le garder ?

2019 est une grande année, chaude mais équilibrée, réussie dans la plupart des régions françaises. La chaleur de l'été a donné des vins mûrs et riches, tandis que les nuits fraîches ont préservé l'acidité qui leur apporte fraîcheur et longévité. Les rouges les plus structurés — grands crus de la Côte de Nuits, Côte-Rôtie, rouges de Bordeaux — gagnent à patienter quelques années en cave pour s'arrondir. Les blancs secs, comme ceux du Domaine Marcel Deiss en Alsace, et les vins liquoreux se dégustent déjà avec plaisir tout en se gardant longtemps. Chaque bouteille est vérifiée et conservée dans nos conditions de cave avant expédition.

Le vin 2019 fait-il un beau cadeau d'année de naissance ?

C'est un choix idéal pour marquer une année de naissance. Encore jeunes en 2026, les vins de 2019 sont promis à une longue évolution : offrir une bouteille de cette année, c'est offrir un vin qui grandira avec celui ou celle qu'il célèbre. Pour un cadeau à ouvrir bientôt, un grand blanc d'Alsace ou un Condrieu offre déjà beaucoup d'éclat. Pour une garde au long cours, un grand cru rouge de Bourgogne ou une Côte-Rôtie accompagnera l'enfant né en 2019 jusqu'à ses grandes étapes. Chaque flacon est expédié avec le plus grand soin.

Quels vins de 2019 privilégier selon son projet ?

Tout dépend de l'usage recherché. Pour bâtir une cave de garde, les grands crus classés de Bordeaux 2019, mûrs et structurés, comptent parmi les valeurs les plus sûres de l'année, aux côtés des grands rouges de la Côte de Nuits et des Côte-Rôtie du Rhône septentrional. Pour un plaisir plus immédiat, les grands crus d'Alsace, les Condrieu et les vins liquoreux se montrent déjà séduisants. Afin de comparer 2019 aux autres grandes années et de repérer les bouteilles à leur apogée, appuyez-vous sur notre Guide des Millésimes.

Millésime 2019 : une année chaude, mûre et d'une rare régularité

Le millésime 2019 restera comme l'une des grandes réussites récentes du vignoble français. Après un hiver doux, un été chaud et sec s'est installé, marqué par des pointes de chaleur en juin et juillet, mais tempéré par des nuits fraîches jusqu'aux vendanges. Cette alternance a permis aux raisins d'atteindre une maturité complète tout en conservant l'acidité qui donne aux vins leur fraîcheur et leur aptitude à vieillir. D'une région à l'autre, le résultat est remarquablement homogène : des vins concentrés, équilibrés et faits pour durer, du Bordelais à l'Alsace. Là où les vignerons ont su gérer la chaleur, 2019 a signé des flacons qui figurent parmi les plus aboutis de la décennie.

Bordeaux 2019 — Des rouges mûrs et structurés, sur les deux rives

À Bordeaux, 2019 est une année chaude et solaire qui a donné des vins riches, denses et dotés d'une belle trame tannique. La rive gauche, du Médoc à Pessac-Léognan, a produit des rouges plus structurés et plus classiques qu'en 2018, portés par des cabernets mûrs, Pauillac et Saint-Julien en tête. Sur la rive droite, les merlots de Pomerol et de Saint-Émilion ont atteint une belle maturité, pour des vins amples et charnus relevés d'une acidité un peu plus marquée que l'année précédente. L'Institut des sciences de la vigne et du vin a classé 2019 parmi les très grandes années bordelaises, sans tout à fait rejoindre le sommet qu'incarnent 2016 ou 2010. C'est donc un millésime de garde, sûr et régulier, à aborder sans précipitation.

La sélection bordelaise de SoDivin se veut resserrée et pointue. Elle met en avant L'If, le saint-émilion d'une grande pureté signé par la famille Thienpont, considéré comme l'une de ses plus belles réussites sur ce millésime, ainsi que Le Petit Mouton, le second vin de Château Mouton Rothschild, qui offre une entrée élégante dans le style de Pauillac. L'ensemble des crus classés de l'année se retrouve au sein des grands vins de Bordeaux, à réserver aux amateurs de gardes longues.

Potentiel de garde : encore jeunes, les grands rouges de 2019 se garderont dix à vingt ans ; carafez-les longuement si vous les ouvrez aujourd'hui.

Bourgogne 2019 — Petits rendements, grande concentration

La Bourgogne a vécu en 2019 une année de sécheresse à très petits rendements, et c'est précisément ce qui en fait la force. Un gel début avril, surtout sur la Côte de Beaune, puis une floraison perturbée par un coup de froid en juin ont réduit la récolte et donné de petites baies à peau épaisse. Il en résulte des vins d'une concentration rare, où la richesse du fruit s'accompagne d'une acidité vive qui garde l'ensemble tendu et précis. En rouge, la Côte de Nuits brille particulièrement, avec des vins qui allient finesse, éclat et profondeur. Les blancs, moins abondants, se montrent mûrs et équilibrés, plus riches qu'en 2017.

Les grands crus rouges de la Côte de Nuits forment le cœur de l'offre bourguignonne de l'année. Le Domaine Anne Gros signe un Richebourg d'une grande allonge, tandis que Mugneret-Gibourg cisèle un Ruchottes-Chambertin tendu et racé, promis à une longue évolution. Le Grands-Echezeaux du Domaine Gros Frère & Sœur joue la puissance, et le Vosne-Romanée du Domaine Arnoux-Lachaux traduit le velouté du millésime dans un registre plus immédiat. Ce sont des flacons rares, recherchés par les amateurs de grande Bourgogne.

Potentiel de garde : les grands crus rouges demandent dix à vingt ans de cave ; les cuvées de village s'ouvrent plus tôt, sur leur fruit.

Vallée du Rhône septentrionale 2019 — La Côte-Rôtie au sommet de l'année

Dans le Rhône septentrional, 2019 est un millésime chaud et puissant, en net progrès sur 2018. La chaleur a donné des syrahs denses et mûres, et c'est la Côte-Rôtie qui s'en sort le mieux, avec quelques-uns des plus beaux vins de toute l'année. Tout s'est joué sur la fraîcheur : les meilleurs terroirs ont produit des rouges profonds, à la fois charnus et équilibrés. En blanc, le Condrieu s'est montré plus inégal, mais les grands coteaux ont donné des viogniers riches et salins d'une belle précision. C'est une région phare du millésime pour qui aime les vins de caractère.

La Côte-Rôtie domine naturellement la sélection. Delas signe une Landonne issue des schistes de la Côte Brune, dense, fumée et bâtie pour la garde, tandis que le Domaine Christophe Pichon déploie une Côte Blonde plus suave et florale. En blanc, le Coteau de Vernon de Georges Vernay porte le viognier de Condrieu à l'un de ses plus hauts niveaux, dans un style ample et minéral fait pour vieillir.

Potentiel de garde : les grandes syrahs de Côte-Rôtie réclament cinq à dix ans et tiendront vingt ans ; les Condrieu se boivent plutôt dans leur jeunesse.

Alsace 2019 — Grands crus mûrs et vendanges tardives

L'Alsace est l'un des terroirs où la sélection de 2019 s'exprime le mieux. L'année y a été chaude et lumineuse, mais les nuits fraîches de l'arrière-saison ont préservé la tension des vins, pour des blancs mûrs, concentrés et sans lourdeur. Les grands crus de riesling et de gewurztraminer y gagnent une belle profondeur, portés par des terroirs comme le Schoenenbourg, l'Altenberg de Bergheim ou le Spiegel. Sur les parcelles les plus favorables, la surmaturité a permis d'élaborer de rares vendanges tardives, ces vins liquoreux issus de raisins récoltés en surmaturité et parfois marqués par le botrytis, la pourriture noble qui concentre les sucres et les arômes. C'est une région accessible et sûre, idéale pour découvrir les grands blancs de garde.

Le Domaine Marc Kreydenweiss illustre la finesse de l'année sur ses gewurztraminers, et le Domaine Dirler-Cadé décline le Spiegel en riesling sec ciselé comme en gewurztraminer vendanges tardives. Le Domaine Marcel Deiss, fidèle à ses complantations, signe des grands crus d'une densité remarquable sur le Schoenenbourg et l'Altenberg de Bergheim. Ces flacons offrent une entrée crédible et gourmande dans les blancs de 2019.

Potentiel de garde : les grands crus secs se gardent dix ans et plus ; les vendanges tardives, déjà savoureuses, se conservent plusieurs décennies.

Languedoc-Roussillon 2019 — Le soleil du Sud, tenu par l'altitude et les vieilles vignes

Dans le Sud, 2019 a été une année solaire et sèche qui a produit des vins concentrés et généreux. La réussite tient à la capacité des domaines à conserver de la fraîcheur malgré la chaleur, grâce à l'altitude, aux terroirs de schiste et aux vieilles vignes. En Roussillon comme dans l'arrière-pays languedocien, les meilleurs vins conjuguent la densité du fruit mûr et une tension bienvenue. C'est un registre de caractère qui récompense les amateurs curieux.

En Roussillon, le Domaine Gauby cultive ses vieilles vignes sur les hauteurs schisteuses de Calce : sa cuvée Vieilles Vignes et le lieu-dit La Muntada donnent des vins profonds, structurés et étonnamment frais pour le millésime. Plus à l'ouest, le Domaine Alain Chabanon travaille le Languedoc dans un style précis et digeste. Ces cuvées prolongent, jusque dans le Sud, la signature mûre et équilibrée de 2019.

Potentiel de garde : à boire dès maintenant sur le fruit ou à garder cinq à dix ans pour les cuvées de vieilles vignes.

Acheter un vin de 2019 : nos repères pour bien choisir

Le millésime 2019 s'adresse à tous ceux qui aiment les années mûres et généreuses sans renoncer à l'équilibre. C'est une valeur sûre, dont les plus grands flacons — Côte-Rôtie, grands crus de la Côte de Nuits, rouges de Bordeaux — continueront de se bonifier, tandis que les grands crus d'Alsace, les Condrieu et les vins liquoreux offrent déjà un vrai plaisir. Pour comparer 2019 aux autres grandes années et cibler les bouteilles à leur apogée, gardez à portée de main le Guide des Millésimes SoDivin. Chaque bouteille de 2019 est sélectionnée, contrôlée et conservée dans nos conditions de cave avant une expédition rapide et soignée, pour un achat en toute confiance.

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