CHAPOUTIER L'Ermite 2009
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CHAPOUTIER L'Ermite 2009
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2009 CHAPOUTIER L'Ermite 2009

A boire entre 2011 et 2111

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Condition : Bonne

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L'avis des experts

(12-2011) Le 2009 est une combinaison de puissance pure, de concentration et d'un grand potentiel de longévité. Michel Chapoutier considère les 2009, tous en bouteille, comme parmi les plus grands vins qu'il ait jamais produits.

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(11-2017) Massif, puissant, concentré, intense, terriblement tannique et encore jeune. Les textures sont comme de la syrah fondue qui suinte partout sur votre palais, vos dents et vos gencives, tachant tout sur son passage. Sur la base des millésimes précédents, ce vin devrait nécessiter, voire exiger encore 20 à 25 ans supplémentaires avant de perdre sa jeunesse et de se transformer en un stade de maturité.
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97 / 100
Falstaff

(11-2015) Rubis foncé profond avec des reflets violets et un bord légèrement aqueux. Un nez définitivement épicé et boisé, accompagné de baies de la Forêt-Noire et de zeste d'orange frais. Une saveur invitante en fond, avec des notes de tabac. Une bouche puissante qui domine les fruits noirs et des notes de prune, avec un noyau de douceur fruitée et des tanins vifs. Quelques notes de nougat et de minéraux en finale qui semble encore assez fermée - encore à des kilomètres d'une première fenêtre de dégustation.

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18 / 20
Jancis Robinson

(09-2015) Nez inhabituel. Extrêmement distinctif. Finale savoureuse. Tanins bien maîtrisés. Très affirmé, fruit mûr mais pas sucré au milieu. Très appétissant. Pur et propre.

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Millésime Vin  2009
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
M. Chapoutier
M. Chapoutier
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.