Caves Yves Cuilleron

Caves Yves Cuilleron

Le domaine Cuilleron est un domaine familial situé à Chavanay sur la rive droite de la Vallée du Rhône. Idéalement situé entre le fleuve du Rhône et l’Ardèche, ce domaine est dirigé par Yves Cuilleron et a été fondé en 1920 par son grand-père paternel. Respectueux de son terroir et soucieux de produire des vins de grandes qualités, Yves Cuilleron décida de séparer les parcelles les plus vielles des plus jeunes. Le domaine Cuilleron possède des vignes âgées de 35 ans en moyenne et les récoltes sont effectués à la main. Les cépages qui y sont produit sont Le Syrah pour les rouges, le Marsanne, Roussanne et le Viognier pour les blancs. Aujourd’hui, le domaine cultive au total 90 hectares de vignes allant de Saint-Joseph, Condrieu, Cornas jusqu’à la Côte-Rôtie.

Une grande attention est portée aux raisins vendangés. En effet, Yves Cuilleron est conscient du potentiel de son vignoble et accorde une grande importance à la qualité de ses vins du travail de la vigne jusqu’à la vinification.

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