Appellation Vosne Romanée

Depuis 1936, l’appellation Vosne-Romanée est une appellation d’origine contrôlée (AOC).

L’appellation produit seulement des vins rouges à base de pinot noir. Vosne-Romanée est avant tout une appellation village, mais produit aussi 24 premiers crus de Bourgogne. Situé dans la région viticole de Côte de Nuits sur les communes de Vosne-Romanée et Flaguey- Échézeaux, le vignoble s’étend sur plus de 154 hectares dont 57 hectares sont consacrés uniquement à la viticulture de ses premiers crus. L’appellation comprend alors l’un des plus vastes vignobles de Bourgogne.

Les vins d’appellation Vosne-Romanée ont une belle robe rubis voir rouge grenat. En bouche les vins sont fruités : des fruits bien mûr sur fond épicé avec des notes de fraises, de framboises ou encore de myrtilles. Au palais, velours et distinction sont au rendez-vous. Des vins en général très voluptueux.

Les vins de l’appellation Vosne-Romanée sont de moyenne garde : 5 à 15 ans de sommeil en cave pour une bouteille.