Vin 2008

Le millésime 2008, une météo capricieuse dans toute la France mais des vins réussis

Dans la région bordelaise, le climat instable à créer des disparités dans les maturités de raisin. Cependant, le beau temps de mi-septembre à octobre à favorisé les vendanges. Saint Emilion et Pomerol sont les appellations qui se démarquent. Les meilleurs vins de ce millésime sont le Château Haut Brion 2008, La Mission Haut Brion 2008, le Château Cos d’Estournel 2008, le Château Montrose 2008, le Château Ausone 2008...

En Bourgogne, le millésime 2008 est dans l’ensemble très bon. Les vins rouges sont fruités et soigneux. Ils sont généralement plus agréables à boire jeune. Les Champagnes de 2008 sont très réussis et de longue garde comme le Roederer Cristal 2008. Enfin, les vignerons de la Vallée du Rhône ont eux aussi subi des conditions climatiques difficiles : vent, pluies, grêle. Ils ont alors effectués une sélection très stricte durant les récoltes, pour ne garder que le meilleur de ce millésime. En résulte, des vins rouges fins et séduisant.