Vin 2012

Le millésime 2012, des vins intéressants et de qualité

En Bordeaux, le millésime 2012 est mitigé. Les conditions climatiques on étaient changeantes, en découle une maturité des raisins hétérogène. 2012 est tout de même considéré comme un très bon millésime. Les meilleurs vins de ce millésime sont : le Château Ausone 2012, Château Beychevelle 2012, Château Margaux 2012, le Château Mouton Rothschild 2012, Petrus 2012…

Ce sont les Sauternes qui ont le plus souffert du mauvais temps. Le célèbre Château d’Yquem n’a même pas produit de vin pour ce millésime. En Bourgogne les vins rouges de 2012 sont meilleurs du côté de la Côte de Nuit. Le Domaine Dugat-Py s'est particulièrement démarqué avec le Dugat-Py Vieilles Vignes 2012 en Chambertin Grand Cru. En Rhône on parle d’un millésime tardif, les vins de l’appellation Châteauneuf-du-Pape sont intéressant et bien structurés.