Vin 2016

Vin 2016

Notre avis sur le millésime 2016 : un millésime contrasté mais surprenant

Le millésime 2016 a été marqué par des conditions climatiques changeantes, mais il a abouti à de belles récoltes. À Bordeaux, ce millésime est largement réputé pour être exceptionnel, voire légendaire. Malgré des sécheresses estivales perturbatrices, les dernières pluies avant les vendanges ont sauvé les vins de Bordeaux. La récolte a été légèrement plus abondante que d‘habitude, tout en affichant une qualité exceptionnellement élevée. Le millésime de Sauternes 2016 était très bon, avec des rendements importants et des vins riches, purs et frais, mettant l‘accent sur les fruits sucrés.

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En Bourgogne, le millésime 2016 a été confronté au pire gel depuis 1981. Cependant, de manière paradoxale, il est considéré comme un bon millésime avec des vins surprenants, bien que rares en raison des faibles récoltes.

Quant à la Vallée du Rhône, le millésime 2016 a été brillant, faisant suite au succès du très vanté millésime 2015. Si le millésime 2015 était souvent associé au Rhône septentrional, 2016 semble davantage appartenir au sud. Cependant, tant le nord que le sud ont produit des vins intensément fruités et concentrés, offrant ainsi un large choix de rouges et de blancs de grande qualité.

Le champagne a connu un millésime 2016 difficile, mais la qualité était bonne sans être excellente. Le Pinot Noir et le Pinot Meunier se sont bien comportés, mais une partie du Chardonnay n‘a pas mûri uniformément.

  

Nos conseils pour l’achat d’un vin de 2016

En Bordeaux, les rouges les plus réussi viennent principalement de la Rive Gauche (Saint-Estèphe, Saint-Julien, Pauillac) et de la Rive Droite (Pomerol, Saint-Émilion). Ils se caractérisent par une pureté intense, une élégance et une fraîcheur persistante malgré les tanins.

Les vins rouges de Bourgogne sont riches, mûrs et bien équilibrés, tandis que les blancs ont le plus souffert des gelées, rendant difficile la production de vin pour de nombreux producteurs. Malgré ces conditions météorologiques difficiles, les résultats obtenus ont été globalement très réussis.

Les vins rouges de la Vallée du Rhône sont bons. Les blancs eux, sont secondaires exceptés pour l‘appellation Châteauneuf-du-Pape qui présente des vins très réussis avec de belles maturités.

En Champagne, les vins offrent de bons fruits et une belle acidité.  Certains des meilleurs Blanc de Noir peuvent avoir un potentiel de vieillissement supérieur à celui des Blanc de Blanc.

  

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Quels sont les meilleurs vins de Bordeaux de 2016 ?

Château Margaux 2016, Château Lascombes 2016 et Château Lafleur 2016

 

Quels sont les meilleurs vins de Bourgognes de 2016 ?

Domaine Roumier 2016, Domaine Leflaive Les Pucelles 2016

   

Quels sont les meilleurs vins du Rhône de 2016 ?

Jean Louis Chave 2016, Auguste Clape 2016

  

Offrir un vin de 2016, une excellente idée cadeau

Un vin de 2016 est le cadeau parfait pour un anniversaire.

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