Vin 2016

Un millésime 2016 contrasté mais surprenant

Le millésime 2016 aura connu des conditions climatiques changeantes, mais il en résulte de beaux volumes de récoltes.

Les vins de Bordeaux ont été perturbés par des sécheresses estivales mais sauvés par les dernières pluies avant les vendanges. Les meilleurs vins dans ce millésime sont les châteaux Cheval Blanc 2016, Château Haut Brion 2016 ou encore le Château Lascombes 2016 en appellation Margaux...

La Bourgogne a connu son pire gel depuis 1981. Paradoxalement, on parle d'un bon millésime avec des vins surprenants mais rares dû aux faibles récoltes. En Rhône, les vins rouges de 2016 sont bons. Les blancs eux, sont secondaires exceptés pour l'appellation Châteauneuf-du-Pape qui présente des vins très réussis avec de belles maturités.