Vin 2011

Vin 2011

Notre avis sur le millésime 2011 : un millésime contrasté mais satisfaisant

Le millésime 2011 de Bordeaux a été globalement satisfaisant, bien qu‘en comparaison des brillants 2010 et 2009. Le millésime 2011 à souffert d‘une météo capricieuse avec un hiver sec et un printemps très chaud. Il en résulte une récolte précoce aux rendements moindre. Côté Sauternes, le millésime 2011 a été extrêmement bon. La saison végétative a été idéale, avec des conditions parfaites pour la pourriture noble. Les vins sont intenses, raffinés et aromatiques, prônant l‘élégance à l‘opulence. En Bourgogne, le millésime 2011 est bon dans l‘ensemble. Marqués par la sécheresse, les producteurs ont dû s‘adapter afin de sauver les vendanges. Les appellations Richebourg et Romanée-Saint-Vivant offrent tout de même de très grands vins.

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Profitant d‘un ensoleillement durant les mois de septembre et octobre, la plupart des vins du Rhône de 2011 sont bons et de moyenne garde. Bien que les appellations classiques du Rhône méridional n‘aient pas atteint leur potentiel habituel, des vins intéressants ont été élaborés, en particulier au nord du Rhône.

Les champagnes de 2011 sont eux, considérés comme très réussi et parfaitement équilibrés. On parle d‘un très bon millésime.

 

Nos conseils pour l’achat d’un vin de 2011

En Bordeaux, certains vins rouges ont réussi à dévoiler des tanins riches avec une légère acidité, tandis que les meilleurs blancs étaient riches avec une belle acidité équilibrée.

Les Sauternes de 2011 sont excellents et de bonne garde.

En Bourgogne, nous vous conseillons les blancs de Chablis, du Mâconnais et de la Côte de Beaune Meursault qui sont particulièrement réussis. Les rouges de 2011 sont plutôt légers cette année.

Concernant la Vallée du Rhône, les rouges, en particulier la syrah, ont bien réussi avec des fruits purs et une structure élégante.

Chaque bouteille de vin est emballée avec soin dans un étui spécialisé. Achetez et recevez dès le lendemain avec la livraison 24h. Notre équipe se tient à votre écoute pour toute demande de renseignements. N‘hésitez pas à nous contacter.

 

Quels sont les meilleurs vins de Bordeaux de 2011 ?

Château Mouton Rothschild 2011, Château Margaux 2011, Château La Mission Haut Brion 2011 en blanc et Château L’Evangile 2011.

 

Quels sont les meilleurs vins de Bourgognes de 2011 ?

Grivot Jean 2011, Domaine de la Romanée Conti Romanée Conti 2011 et Georges Roumier 2011.

 

Quels sont les meilleurs vins du Rhône de 2011 ?

Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2011, Auguste Clape 2011 et Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2011.

 

Quels sont les meilleurs Champagnes de 2011 ?

Bollinger La Grande Année 2011, Deutz Blanc de Blancs 2011 et Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2011.

 

Offrir un vin de 2011, une excellente idée cadeau

Un vin de 2011 est le cadeau parfait pour un anniversaire.

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