Vin 2011

Le millésime 2011, un millésime contrasté mais satisfaisant

Le millésime 2011 à souffert d'une météo capricieuse du côté de Bordeaux avec un hiver sec et un printemps très chaud. En résulte, une récolte précoce aux rendements moindre. Les rouges présentent une belle élégance. Les meilleurs vins de ce millésime sont le Château Mouton Rothschild 2011, le Château Margaux 2011, le Château Cos d'Estournel 2011...

Les Sauternes eux, sont de qualité moyennes. Cependant, quelques châteaux se démarquent comme le Château Guiraud 2011 et le Château d'Yquem 2011.

En Bourgogne, le millésime 2011 est bon dans l'ensemble. Marqué par la sécheresse les producteurs ont dû s'adapter afin de sauver les vendanges. Les appellations Richebourg et Romanée-Saint-Vivant offrent tout de même de très grands vins. Profitant d'un ensoleillement durant les mois de septembre et octobre, les vins du Rhône de 2011 sont bons et de moyenne garde. Les champagnes de 2011 eux, sont considérés comme très réussi et parfaitement équilibrés. On parle d'un très bon millésime.