CHAPOUTIER Le Méal 2021
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CHAPOUTIER Le Méal 2021
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2021

CHAPOUTIER Le Méal 2021

Vin 2021 Rhône Hermitage Rouge

Fenêtre de dégustation optimale : 2025 - 2042

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95-100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

100 / 100
James Suckling avril - 2024
James Suckling
Nez hypnotique de fruits sauvages parfaitement mûrs et des herbes sauvages les plus aromatiques, rehaussé de la fumée des feux d'automne. Déjà la première impression sur le palais ample et extrêmement dynamique est extraordinaire, puis le turbo minéral s'embrase et vous emporte dans une finale incroyablement longue et lumineuse. Production limitée. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.
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17 / 20
Jancis Robinson décembre - 2022
Jancis Robinson
Échantillon de fût. Cassis, mûre – nez très intense dominé par les fruits rouges. Le palais est riche, avec des tanins fermes qui envahissent la bouche. Fruits sombres et profonds, aux notes douces. Très serré pour l'instant. L'acidité est présente et a besoin de temps pour s'intégrer. Difficile à cerner, tant il est très introverti.
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95 / 100
Wine Spectator mars - 2025
Wine Spectator
Un rouge sensuel, au caractère sanguin et charnu prononcé, offrant un mélange bien dosé et harmonieux d'éléments terreux et de feuilles, associé à une souplesse de prune et de cuir de cerise, avec des notes d'eucalyptus et de menthe rafraîchissante. D'une minéralité profonde, avec des accents de viande et un écho de fumée d'encens sur la finale longue, salée et d'une belle texture. À boire idéalement de 2026 à 2042.
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Millésime Vin  2021
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier

Fondée en 1808 à Tain-l’Hermitage, la maison M. Chapoutier est aujourd’hui le premier propriétaire de la colline de l’Hermitage. Depuis 1990, Michel Chapoutier y cultive la vigne en biodynamie et met en bouteille séparément les grands lieux-dits du coteau — Le Pavillon, L’Ermite, Le Méal — sous forme de sélections parcellaires de syrah et de marsanne. Depuis 1996, chaque étiquette porte le nom du vin en braille, en hommage à Maurice Monier de la Sizeranne.

Parmi les grands millésimes de la maison, le millésime 1989 et le 1990 comptent parmi les sommets de l’Hermitage, tandis que le 2003, le 2009 et le millésime 2021 prolongent cette exigence sur des années plus proches. Des vins de très longue garde, à carafer et à servir sur une viande rôtie ou un gibier.

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