90-94 / 100
Photo non contractuelle
Le domaine Petrus tire son nom du lieu dit "Petrus". Son histoire est récente et pourtant ce vin est déjà une légende. Tout au long du XIX ème siècle le domaine appartient à la famille Arnaud. Dès 1925, une libournaise, Mme Loubat, prend des parts dans la propriété. Une vingtaine d’années plus tard elle en est l’unique propriétaire. N’admettant ni ne comprenant que les vins de Médoc se vendent plus chers que les Pomerol et en particulier le sien, elle fait tout pour tirer parti d’un terroir si prometteur. En quelques décennies le mythe naît. En 1961, Mme Lacoste et M. Lignac, nièce et neveu de Mme Loubat, héritent du domaine.Le vignoble prend appui sur la butte la plus élevée de l’appellation, située à une altitude culminant à 40 mètres. Le sol composé essentiellement d’argile convient bien au Merlot qui constitue 95% de l’encépagement. Les 12 hectares du domaine font l’objet d’un travail constant et d’un souci permanent du détail.Pétrus passe pour un vin plus accessible à la dégustation que certains de ses illustres confrères.
Pauillac
CHÂTEAU LES QUINTS DE CANTEGRIL 1994
Sauternes
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1994
Hermitage Rouge
Saint Joseph
Saint Emilion
Pomerol
DOMAINE THENARD Ile des Vergelesses 1994
Pernand Vergelesses
Hermitage Rouge
Hermitage Rouge
CAVE COOPERATIVE TAIN L'HERMITAGE Les Nobles Rives
Crozes Hermitage
(2012)
Le 1994 Petrus a eu un plus piquant, le nez charnu avec beaucoup de fer, l'iode et sauvage de réglisse rouge. Il y avait des céréales et des saveurs animales et un coup de pied médicament à son palais, avec belle richesse de son fruit. Le Hedonist noté, «tapenade», et il y avait aussi gruau instantané sur son arrivée. La finition est beaucoup plus doux que ce que j'attendais pour ce millésime tannique.
Merveilleusement riche et concentré, avec du chocolat au lait, petits fruits et d'arômes floraux, des charges de saveurs de fruits et douce, tanins ronds. Corsé et a une bonne longueur. Un grand vin pour le millésime, mais alors, qu'attendez-vous de Petrus?
Après plusieurs tentatives sans intérêt entre 1978 et 1988, il est irréfutable que Christian Moueix et son domaine phare, Petrus, ont rebondi avec une vengeance, produisant une multitude de vins extraordinaires, même dans la pluie en proie à ces millésimes en 1992 et 1993. Pourpre opaque noir en couleur, avec une vanille douce grillée douleur, de cerise et de cassis confis-nez parfumé, ce goût corsé, dense vin révèle des couches de saveur, et un noyau interne de douceur avec de grandes quantités de glycérine et de la profondeur . Un tannique, le style classique de Petrus, avec un corps immense, une grande pureté, et une finition en arrière, ce vin nécessite une dizaine d'années en cave. Anticipated maturity: 2006-2035. Le rubis de couleur foncée 1994 révèle une Musigny-like nez de violette, de cerise noire, et la pierre en poudre. Cette texture rude, tannique, musclé vin dégage de la personnalité.