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2003

CHAPOUTIER L'ERMITE Blanc Magnum 2003

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L'avis des experts

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Presque effrayant dans son intensité et sa liqueur excessive de pierres et de minéraux, l'Ermitage l'Ermite blanc 2003. Je garderai mes notes de dégustation brèves car il y a moins de 60 caisses de ce vin extraordinaire. Il représente l'essence de marmelade, d'huile d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux. Ce grand vin blanc sec est sans aucun doute 2 à 3 fois plus concentré que les plus grands Montrachets que j'aie jamais goûtés.
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99 / 100
Wine Spectator mai - 2006
Wine Spectator
Ce vin se précipite sur vous, avec des notes de tartine à la poire, noix de coco, beurre doux, mangue et miel. Juste au moment où vous pensez l'avoir cerné, il file avec une nouvelle vague de saveurs minérales, de noisette et d'abricot frais. La texture est comme de la porcelaine, et la finale est longue, c'est le moins que l'on puisse dire. Oubliez le fonds universitaire ; faites-vous plaisir. À boire dès maintenant jusqu'en 2030.
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92 / 100
Cellar Tracker janvier - 2019
Cellar Tracker
Teinte orange oxydée. Le nez sent le Sauternes, l'écorce d'orange, la cire d'abeille. Pnp, s'est amélioré au cours des 1,5 heures pendant lesquelles j'ai savouré mon verre, bien que cette bouteille ne soit pas dans les meilleures conditions.
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Millésime Vin  2003
Région Rhône
Appellation Hermitage Blanc
Couleur Blanc
Contenance 1.50 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.