Château Lafite Rothschild
Le Château Lafite Rothschild, est un des châteaux bordelais les plus réputés. C‘est un 1er cru classé en 1855. Situé sur l‘appellation Pauillac, le vignoble de 103 hectares est réparti en trois parcelles : les coteaux entourant le château, le plateau des Carruades situé à l’ouest et une parcelle sur la commune de Saint-Estèphe. L‘encépagement est constitué à 71% de cabernet-sauvignon, 25% de merlot, 3% cabernet franc et seulement 1% de petit verdot. L‘âge moyen des vignes du grand vin est de 40 ans, les 20 hectares de jeunes vignes (moins de 10 ans) sont utilisés pour l‘élaboration du second vin : Carruades de Lafite.
Les millésimes mythiques du Château Lafite Rothschild sont 1921, 1945, le millésime 1959 et l‘impérial millésime 1982. Nous vous conseillons le Château Lafite Rothschild 1998 et le Lafite Rothschild 2005.
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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1931
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1937
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD Magnum 1990
La maturation du vin est réalisée pendant 18 à 20 mois en barriques de chêne à 100% neuves. Lafite Rothschild produit environ 15.000 à 20.000 caisses par an. Le domaine produit également un second vin, les Carruades de Lafite, pour environ 25.000 à 30.000 caisses. Le nom du second vin du château Lafite Rothschild vient du « plateau des carruades », lieu où se situait un groupe de parcelles, qui fut acheté par le château au XIXème siècle, et qui jouxtait la croupe du château. Les « Carruades de Lafite » se sont, autrefois, appelés « Moulin des Carruades », pour ensuite, prendre le nom, de Carruades de Lafite.