CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021
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CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021
CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021
CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021
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2021

CHAPOUTIER L'Ermite Blanc 2021

Vin 2021 Rhône Hermitage Blanc

Fenêtre de dégustation optimale : 2023 - 2045

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100 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

100 / 100
James Suckling avril - 2024
James Suckling
Le nez est comme une essence de mirabelles qui vous attire dans son orbite intérieure serrée comme une immense étoile jaune. Cela commence si doucement, mais s'étend et s'étend au fil de son passage en bouche d'une manière qui ne ressemble à aucun autre Rhône blanc dont je me souvienne. Comment un vin d'une telle concentration gigantesque peut-il avoir un équilibre aussi parfait ? La chose la plus étonnante est la façon dont la richesse grillée interagit avec le côté minéral primaire du vin : deux faces d'une même pièce. Production limitée. Issu de raisins cultivés en biodynamie. À boire ou à garder.
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98-100/100
Robert PARKER - The Wine Advocate octobre - 2022
Robert PARKER - The Wine Advocate
L'Ermitage l'Ermite Blanc 2021 a été dégusté un mois avant la mise en bouteille, d'où la note entre parenthèses. Des senteurs de pierre concassée soulignent des notes d'abricot, d'ananas et de citron vert au nez, tandis que la bouche est de moyenne à pleine corpulence. En bouche, ce vin est droit, presque austère ; il vous dicte quand sauter et jusqu'où, avec des notes vives et iodées qui persistent longuement en finale.
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96 / 100
Wine Spectator avril - 2025
Wine Spectator
Montre une réelle profondeur et du style, avec de flatteuses notes de chêne toasté drapant un cœur de pomme jaune et de carambole, le tout ancré par des éléments minéraux crayeux et une acidité finement perlée. Fermement structuré et bien bâti, ce vin ira loin dans la cave.
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18 / 20
Jancis Robinson octobre - 2022
Jancis Robinson
Nez extrêmement complexe, sans l'accueil immédiat du Méal. Capiteux et fin avec quelques notes de fleurs sauvages. Excellente acidité. De nombreuses couches différentes et étonnamment souple pour un Hermitage Blanc. Assez mâcheux en finale. Celui-ci a encore de beaux jours devant lui ! (JR)
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Millésime Vin  2021
Région Rhône
Appellation Hermitage Blanc
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château M. Chapoutier
M. Chapoutier
M. Chapoutier
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.
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