Gruaud Larose

Le château Gruaud-Larose, est un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. En AOC Saint-Julien, il est deuxième cru classé au classement de 1855

(>> lire l'article "Classement de 1855, Grands Crus Classés de Bordeaux").

Le vignoble de Château Gruaud-Larose présente un encépagement constitué à 57 % de cabernet Sauvignon, 30 % de merlot, 7 % de cabernet franc, 4 % de petit verdot et 2 % de malbec. Le vin séjourne 16 à 18 mois dans des barriques  de chêne en moyennes neuves à 35 %. Quelques grands millésimes sont restés comme exceptionnels à Gruaud-Larose, comme dans tout le Bordelais, tels 1961, 19821986 ou 1989. Cet important domaine à l’homogénéité rarissime est implanté sur 80 hectares d’un seul tenant de croupes de graves profondes. Il s’y produit le plus massif et le plus charpenté des saint-julien, un vin de grande classe et de très longue garde, élevé jusqu’en 1991 sous la direction de Georges Pauli, qui a exalté son style caractéristique sous plusieurs propriétaires successifs.

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