Espace conseils autour du vin

Découvrez nos conseils pour bien choisir et profiter pleinement de votre vin.
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Comment choisir une bouteille de vin - Conseils SoDivin

Comment choisir une bouteille de vin
Comment stocker une bouteille de vin - Conseils SoDivin

Comment stocker une bouteille de vin
Ouverture et service d'une bouteille de vin - Conseils SoDivin

Ouverture et service d'une bouteille de vin

Tout savoir sur le choix, la conservation et le service du vin

Bien choisir son vin, le conserver correctement après livraison, et le servir dans les bonnes conditions : trois étapes simples qui font toute la différence dans le verre. Retrouvez nos conseils pratiques pour chacune d'entre elles.

Un vin ne se choisit pas au hasard. Faut-il privilégier un vin jeune ou un vin plus ancien ? Qu'est-ce qu'un millésime nous dit vraiment sur une bouteille ? À partir de quel moment un vin est-il à son apogée ?

Ce sont des questions légitimes, et les réponses changent selon le vin et l'occasion.

Une fois la bouteille reçue, d'autres questions se posent : peut-on l'ouvrir tout de suite, ou faut-il attendre ? Où et comment la stocker en attendant le bon moment ? Un vin qui vient d'être transporté a besoin de repos, quelques jours dans de bonnes conditions suffisent souvent à changer l'expérience.

Vient enfin le service : choisir le bon tire-bouchon, respecter la température, décider si une carafe est utile ou non. Ces détails comptent, surtout sur les vins qui ont du caractère ou de l'âge.
Nos guides répondent à ces questions simplement.

Questions fréquentes

La première question à se poser est simple : pour quel moment et quelle occasion ? Un vin pour ce soir, pour offrir ou pour mettre de côté quelques années, ce ne sont pas les mêmes critères. Notre guide avant l'achat vous aide à y voir clair, étape par étape.
Consulter notre guide sur comment choisir une bouteille de vin

Un endroit frais, stable et à l'abri de la lumière suffit pour quelques jours. Le bas d'un placard dans la pièce la plus fraîche convient très bien. Nos emballages peuvent également faire office de protection temporaire.
Consulter notre guide sur comment stocker une bouteille de vin

Pas toujours. Sur un vin jeune et fermé, une carafe peut aider. Sur un vin évolué, c'est souvent inutile. Notre guide sur l'ouverture explique dans quels cas c'est utile.

Un rouge entre 16 et 18 °C, un blanc sec entre 10 et 14 °C, un champagne entre 9 et 11 °C. Mieux vaut servir légèrement en dessous de la cible et laisser le vin se réchauffer dans le verre.

Mieux vaut attendre. Le transport bouscule le vin et met la matière en suspension. Quelques jours de repos dans de bonnes conditions suffisent à retrouver le vin dans son meilleur état.