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1995
CHAPOUTIER De l'Orée Blanc 1995
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L'avis des experts
L'extraordinaire Hermitage blanc Cuvée de l'Orée est époustouflant en 1995 et 1996. Les deux vins représentent l'essence de l'Hermitage blanc. Élaborés à partir de 100% de Marsanne de vignes extrêmement vieilles et de rendements microscopiques de 12 hectolitres par hectare, les vins occultent toute trace de leur élevage en barrique. Les deux possèdent une intensité extraordinaire, un corps plein, la texture multicouche d'un grand Montrachet, et d'intenses saveurs fruitées miellées et minérales qui se répandent sur le palais avec une richesse remarquable, sans aucune sensation de lourdeur. Ce sont incontestablement les plus grands Hermitage blancs que j'aie jamais dégustés.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1995
Région
Rhône
Appellation
Hermitage Blanc
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.
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