CHÂTEAU LATOUR 1993
CHÂTEAU LATOUR 1993
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CHÂTEAU LATOUR 1993
CHÂTEAU LATOUR 1993
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1993

CHÂTEAU LATOUR 1993

Vin 1993 1er Cru Classé  Bordeaux Pauillac

Commentaire de dégustation : Résultat satisfaisant en dépit des conditions climatiques difficiles. Vin complexe, développant des arômes de pruneaux et de fruits confits, avec une note de havane. En bouche, le vin éclate de fraîcheur et de fruit. Sans être un monstre de concentration, c’est un vin équilibré, avec une structure ronde et soyeuse et une finale étonnamment persistante.

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~23%), cabernet franc (~2%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : L'élevage se fait en barriques neuves, renouvelées chaque année.

Accord Mets et Vins : Les vins du château Latour s’accordent parfaitement avec le bœuf, le gibier et la volaille en général. Citons également des plats tels que l’omelette aux truffes, l’agneau de lait de Pauillac ou encore les raviolis aux cèpes. Du côté des fromages, le maroilles se mariera parfaitement avec ce vin rouge.

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90-94 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

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350,00 € HT 350,00 € TTC

Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

92 / 100
Tom Cannavan janvier - 2004
Tom Cannavan
Cœur sombre intense avec un bord juvénile. Arômes de terre, de viande cuite et de fruits noirs. Palais concentré. Corps moyen pour Latour. Tanins fermes. Équilibré. Complexité modérée. Minéral. Assez opulent en finale. Superbe pour le millésime 1993. Dégusté au château.
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92 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2000
Franck Dubourdieu
91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 1999
Robert PARKER - The Wine Advocate
Cœur sombre intense avec un bord jeune. Arômes de terre humide, de viandes cuites et de mûre. Corps moyen avec des tanins fermes. Équilibré avec une complexité modérée. Un peu abrupt en finale. Un 1993 supérieur, bien que ce ne soit pas mon Latour préféré des millésimes difficiles.
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Millésime Vin  1993
Classement Médoc - 1er Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Latour
Château Latour
Château Latour

Château Latour est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Pauillac et une référence fondatrice de l’histoire viticole bordelaise. Son nom apparaît dès le XIVᵉ siècle, lié à la présence d’une tour de surveillance sur l’estuaire de la Gironde, dont la proximité marque encore profondément l’identité du vignoble. Dès le XVIIIᵉ siècle, les vins de Château Latour sont reconnus pour leur constance et leur aptitude au vieillissement, s’imposant parmi les plus grands vins du Médoc.

Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, Château Latour occupe une place centrale au sommet de la hiérarchie bordelaise. Le domaine repose sur un terroir de graves profondes particulièrement homogène, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui confère aux vins une structure puissante, une profondeur remarquable et une grande régularité d’expression.

La signature de Château Latour se distingue par une architecture tannique dense et une construction exigeante, privilégiant la précision et la longévité plutôt qu’une séduction immédiate. Le domaine a quitté la vente en primeur : il garde ses bouteilles à la propriété et ne les libère qu'à maturité. Cette patience se lit dans ses années de légende, du millésime 1945 au vin de 1961, de 1982 à 1990 jusqu'au 2009 illustrent la capacité du domaine à exprimer avec constance l’excellence du terroir pauillacais et la singularité de son style.

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