CHÂTEAU LATOUR 1988
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L'avis des experts

99 / 100
La Revue du Vin de France janvier - 2002
La Revue du Vin de France
Magazine RVF
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96 / 100
Wine Spectator novembre - 1998
Wine Spectator
Bien que cela ait toujours été un "88 exceptionnel, je n'ai jamais pensé qu'il était de qualité classique--mais ce vin prouve le contraire. Couleur encre, avec une concentration impressionnante d'arômes minéraux, de cassis et de baies. Corsé, avec d'énormes tanins veloutés et une longue finale caressante.
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94 / 100
Jane Anson - Inside Bordeaux
Un bon millésime, le premier d'un trio exceptionnel, qui reste bien structuré à ce stade, avec des pétales de rose, du fenouil et de la sauge grillée, du poivre concassé, du cèdre, du cassis et des mûres-framboises, commençant à assouplir son emprise tannique mais offrant toujours clairement la confiance de Latour.
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91 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
La meilleure présentation à ce jour pour un vin de ce millésime sous-estimé, le Latour 1988 de couleur grenat foncé révèle de légères nuances ambrées sur le bord. Un bouquet de goudron fondu, de prunes, de cassis, de cèdre et de sous-bois est suivi d'une attaque douce, avec un corps moyen à plein, une excellente maturité et des tanins mûrs. C'est un Latour classique et élégant avec des saveurs plus charnues et végétales que celles que l'on trouve dans une année plus mûre, comme 1989 et 1990. Le 1988 vient tout juste d'entrer dans son plateau de maturité, où il devrait rester pendant 25 ans. Maturité anticipée : maintenant-2025.
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91 / 100
Tom Cannavan janvier - 2004
Tom Cannavan
Beaucoup plus intense que Mouton. Riche mûre|cassis plus café torréfié au nez. Encore très serré et assez austère, celui-ci nécessite encore 5 ans+. Style traditionnel de Pauillac similaire à Mouton.
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91 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Le tabac, la terre, le cassis et les arômes épicés sont la première chose que vous remarquez. Le vin a une sensation rustique en bouche. Il est solide et carré dans son style, se terminant sur des saveurs de cassis. Il se conservera, mais je ne suis pas sûr qu'il s'améliorera.
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89 / 100
Jean-Marc Quarin novembre - 2018
Jean-Marc Quarin
Couleur sombre, d’intensité moyenne et très évoluée. Nez moyennement aromatique, avec une touche de goudron. Bouche tendre, encore fruitée, parfumée, s’achevant sur une longueur moyenne et une nuance de cèdre.
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17 / 20
Jancis Robinson mai - 2003
Jancis Robinson
Cramoisi profond. Semble plus jeune que le 1994. Parfum de feu d'artifice. Un peu plus doux et souple que le 1998. S'adoucit. Très correct et très typique.
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Millésime Vin  1988
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Latour
Château Latour

Château Latour est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Pauillac et une référence fondatrice de l’histoire viticole bordelaise. Son nom apparaît dès le XIVᵉ siècle, lié à la présence d’une tour de surveillance sur l’estuaire de la Gironde, dont la proximité marque encore profondément l’identité du vignoble. Dès le XVIIIᵉ siècle, les vins de Château Latour sont reconnus pour leur constance et leur aptitude au vieillissement, s’imposant parmi les plus grands vins du Médoc.

Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, Château Latour occupe une place centrale au sommet de la hiérarchie bordelaise. Le domaine repose sur un terroir de graves profondes particulièrement homogène, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui confère aux vins une structure puissante, une profondeur remarquable et une grande régularité d’expression.

La signature de Château Latour se distingue par une architecture tannique dense et une construction exigeante, privilégiant la précision et la longévité plutôt qu’une séduction immédiate. Des millésimes emblématiques tels que Château Latour 1945Château Latour 1961Château Latour 1990Château Latour 1996Château Latour 2000 ou Château Latour 2009 illustrent la capacité du domaine à exprimer avec constance l’excellence du terroir pauillacais et la singularité de son style.