CHÂTEAU LATOUR 1968
CHÂTEAU LATOUR 1968
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CHÂTEAU LATOUR 1968
CHÂTEAU LATOUR 1968
CHÂTEAU LATOUR 1968
CHÂTEAU LATOUR 1968
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Commentaire de dégustation : 1968 est un des plus petits millésimes de la décennie avec 1963 et 1965. Nez de caramel, rond en bouche sans aucune sécheresse, bien qu’un peu court.

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~23%), cabernet franc (~2%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Maturité : Vin mature

Accord Mets et Vins : Les vins du château Latour s’accordent parfaitement avec le bœuf, le gibier et la volaille en général. Citons également des plats tels que l’omelette aux truffes, l’agneau de lait de Pauillac ou encore les raviolis aux cèpes. Du côté des fromages, le maroilles se mariera parfaitement avec ce vin rouge.

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Condition : Bonne

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Niveau : Haute-épaule ( - )

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520,83 € HT 520,83 € TTC

Niveau : Mi-épaule ( - )

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370,83 € HT 370,83 € TTC

Etiquette : Légèrement abîmée

Capsule : Légèrement abîmée

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Etiquette : Abîmée

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

96 / 100
Cellar Tracker février - 2024
Cellar Tracker
Il est difficile de ne pas être romantique à propos du vin quand vous trouvez un Château Latour sans étiquette, que vous vous inquiétez pendant environ deux mois de savoir s'il se boira bien ou non, et qu'ensuite vous vous retrouvez avec un vin à 96 points le soir où vous l'ouvrez finalement. La première bouteille de cinq dans la soirée lors d'une dégustation qui nous a fait couvrir quatre décennies de vin de Bordeaux (années 60-90) et celle-ci a volé la vedette. Le nez était un régal aromatique, rempli de senteurs d'épices, de cèdre, de noix de coco grillée, de pamplemousse, de tabac et d'origan. Les tanins de l'été chaud de 1968 se sont adoucis pour produire un palais qui avait une incroyable pour son âge alors que des notes de groseilles rouges et de crème de cassis étaient équilibrées par du poivre en grains, de la viande et une teinte de cuir sur une acidité raisonnablement bonne. Simplement une joie absolue lors de cette soirée et vous montre la beauté du Bordeaux mature.
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92 / 100
Falstaff novembre - 2015
Falstaff
Déjà la couleur virant au rouge brique renvoie à un vin nettement mature, ce que confirme le bouquet. Les notes initialement légèrement balsamiques et épicées avec des accents de chocolat noir et de café basculent rapidement vers une direction légèrement oxydative. En bouche, une excellente structure sauve la prestation de ce grand vin d'une petite année.
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Millésime Vin  1968
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Latour
Château Latour

Château Latour est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Pauillac et une référence fondatrice de l’histoire viticole bordelaise. Son nom apparaît dès le XIVᵉ siècle, lié à la présence d’une tour de surveillance sur l’estuaire de la Gironde, dont la proximité marque encore profondément l’identité du vignoble. Dès le XVIIIᵉ siècle, les vins de Château Latour sont reconnus pour leur constance et leur aptitude au vieillissement, s’imposant parmi les plus grands vins du Médoc.

Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, Château Latour occupe une place centrale au sommet de la hiérarchie bordelaise. Le domaine repose sur un terroir de graves profondes particulièrement homogène, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui confère aux vins une structure puissante, une profondeur remarquable et une grande régularité d’expression.

La signature de Château Latour se distingue par une architecture tannique dense et une construction exigeante, privilégiant la précision et la longévité plutôt qu’une séduction immédiate. Des millésimes emblématiques tels que Château Latour 1945Château Latour 1961Château Latour 1990Château Latour 1996Château Latour 2000 ou Château Latour 2009 illustrent la capacité du domaine à exprimer avec constance l’excellence du terroir pauillacais et la singularité de son style.