LES FORTS DE LATOUR Magnum 1993
LES FORTS DE LATOUR Magnum 1993
LES FORTS DE LATOUR Magnum 1993
LES FORTS DE LATOUR Magnum 1993
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1993 LES FORTS DE LATOUR Magnum 1993

Bordeaux - Second vin Bordeaux Pauillac

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~25%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : L'élevage se fait pour moitié en barriques neuves.

Accord Mets et Vins : Les vins du château Latour s’accordent parfaitement avec le bœuf, le gibier et la volaille en général. Citons également des plats tels que l’omelette aux truffes, l’agneau de lait de Pauillac ou encore les raviolis aux cèpes. Du côté des fromages, le maroilles se mariera parfaitement avec ce vin rouge.

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85-89 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

87 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2003
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge sang. Intensité moyenne. Reflets noirs. Note d'évolution. Nez un peu curieux. Notes de vieux bois et feuille morte. Très suave à l'attaque, le vin se développe gras et juteux et ce caractère visqueux est très rare dans ce millésime. Lente évolution tanique plutôt savoureuse et d'une belle longueur. Vin agréable, déjà un peu ancien au nez, mais très satisfaisant en bouche. A boire.
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Millésime Vin  1993
Classement Bordeaux - Second vin
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 1.50 l
Pays France
Château Château Latour
Château Latour
Château Latour

Le Château Latour est u domaine viticole bordelais qui produit des vins en appellation Pauillac. Premier Cru Classé au Classement Officiel des vins de Bordeaux créé en 1855. Il est incontestablement une référence dans le Médoc.

Créé vers 1680, le vignoble de Château Latour est l’un des plus anciens du Médoc. Au coeur du domaine, la parcelle principale, nommée "l'Enclos", est constituée de 47 hectares de vieilles vignes qui sont précieusement entretenues, car seules capables de donner naissance au "Grand Vin". Les 18 hectares de parcelles extérieures, les pieds de vigne de moins de 10 ans et les cuvées éventuellement déclassées produisent le deuxième vin du domaine, "Les Forts de Latour". Le vin de Château Latour est un exemple de régularité quelle que soit la qualité du millésime. Ferme, tannique et concentré dans sa jeunesse...

Latour est l'exemple même de l'excellence, les bonnes années comme les mauvaises. Parmi les plus grands millésimes, plus belle réussites du Château : 1920, 1929, 1949, 1955, 1959, 1961, 1970, 1982, 1990, 2000.

>> Lire notre article "Latour, Premier Cru Classé en 1855"

>> Retrouvez sur cette page tous les grands crus classés du Médoc

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