CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1947
CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1947
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Le Château Cheval Blanc, dont le nom ne vous est certainement pas inconnu si vous êtes un amateur de vin, est un domaine viticole qui se situe en Gironde et plus précisément à Saint-Émilion. Pour la petite histoire, il fait partie de l'un des quatre domaines où le vin a été classé premier grand cru de rang A en premier. Composé de trois cépages différents (52% de cabernet franc, 43% de merlot et 5% de cabernet sauvignon), ce vin rouge est considéré comme l'un des meilleurs au monde.

Un millésime 1947 de légende

Même si l'on n'aime pas spécialement les superlatifs, il est difficile de décrire autrement ce Château Cheval Blanc 1947 que comme un millésime légendaire. Rappelons que 1947 a été une très grande année pour le vin d'une manière générale puisqu'elle fut une des plus chaudes du vingtième siècle. Cela a alors donné du raisin très riche en sucre où les vendanges ont été effectuées très tôt (début septembre) et sur une courte période.

Il en résulte alors un vin très puissant qui est dominé notamment par des arômes de fruits confits. La plupart des critiques s'accorde donc attribuer une note de 100/100 à ce millésime de 1947 qui est encore décrit à ce jour comme l'une des meilleures bouteilles de vin jamais commercialisées.

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L'avis des experts

100 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Dégusté d'une demi-bouteille mise en bouteille par le négociant anglais Charlie Richards, qui s'est apparemment emparé d'un fût, bien que celui-ci ait dû être vendu à Justerini & Brooks où il a été acquis. Ce n'est pas un mauvais exemple de ce vin légendaire, mais je ne pense pas non plus qu'il soit totalement correct. Le nez est opulent et chaleureux, kirsch onctueux, menthe et goudron fondu, de la mélasse émergeant plus tard avec des clous de girofle pour lui conférer une personnalité presque de porto tawny. Le palais est clairement assez faible en acidité avec du kirsch et de l'anis étoilé infusant les fruits rouges fanés, bien qu'il retombe un peu à plat vers la finale, s'effondrant sous son propre poids. La quête de cette légende insaisissable continue, mais je suis heureux d'avoir rencontré cet exemple. Dégusté en février 2014.
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5 / 5
Michael Broadbent mai - 2000
Michael Broadbent
Celui-ci aurait dû figurer en tête de ma liste des 1947 car c'est non seulement le 1947 le plus impressionnant et le plus célèbre, mais c'est clairement l'un des plus grands vins de tous les temps.
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100 / 100
Jeannie Cho Lee mai - 2014
Jeannie Cho Lee
Le vin chante d'une voix glorieuse avec une gamme de saveurs tout simplement époustouflante. Il est doux, souple et stratifié avec une grande longueur. Pure sensualité dans un verre.
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Millésime Vin  1947
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Cheval Blanc
Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Classé Premier Grand Cru Classé A, il occupe une place singulière dans l’histoire du vignoble bordelais, tant par la constance exceptionnelle de sa qualité que par la singularité de son terroir et de son encépagement. Situé à la frontière naturelle entre Saint-Émilion et Pomerol, le domaine bénéficie d’une mosaïque de sols rare à Bordeaux, mêlant graves, argiles et sables.

Le vignoble de Château Cheval Blanc s’étend sur environ 39 hectares, divisés en de nombreuses parcelles distinctes, chacune vinifiée séparément afin de préserver l’expression de son terroir. L’encépagement, dominé par le Cabernet Franc, complété par le Merlot et une faible proportion de Cabernet Sauvignon, constitue une exception à Saint-Émilion et confère aux vins une structure élancée, une fraîcheur naturelle et une remarquable capacité de vieillissement.

La philosophie du domaine repose sur une viticulture parcellaire extrêmement précise, des rendements maîtrisés et des vinifications conduites avec exigence et retenue. L’élevage accompagne le vin sans jamais masquer la pureté du fruit ni la complexité du terroir. Les vins de Château Cheval Blanc se distinguent par leur équilibre rare entre intensité, finesse et profondeur aromatique.

Parmi les millésimes emblématiques figurent notamment Château Cheval Blanc 1947Château Cheval Blanc 1949Château Cheval Blanc 1955Château Cheval Blanc 1982Château Cheval Blanc 1990Château Cheval Blanc 1998Château Cheval Blanc 1989Château Cheval Blanc 2000Château Cheval Blanc 2005Château Cheval Blanc 2010, régulièrement salués pour leur longévité et leur élégance.