1982 CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1982

(09-2007)

(11-1999) Un vin charmant, séduisant, mais plus compliqué que ce que révèle le premier coup d'oeil. En 1995 à Hong Kong, lors d'une horizontale de 1982, le plus léger des premiers crus, un bon vin. En 1996 à Bruxelles, un nez peu spectaculaire mais harmonieux. Plus intéressant en bouche : doux, élégant, chic. En 1997, lors d'une dégustation de 1982, même note que Petrus et Le Pin. Plus tard; riche, brique; bien évolué mais avec une finale légèrement amère et tannique. En 1999, belle présentation avec goût séduisant, encore tannique.

(06-2009) Au cours de ses 10-12 premières années de vie, ce fut un vin parfait, mais il semble maintenant être dans une phase où le fruit est toujours présent, mais l'exubérance et l'intensité précédente ont légèrement diminué. Il y a beaucoup d'ambre sur le bord, et ce vin mi-corsé à corsé montre des notes de menthol, de cèdre, de boîte à épices, de prunes et de cerises noires.

(06-2001) Tout en harmonie. Mérite sa réputation. Rubis foncé. Tabac, truffe noire, baies et cerises. Corsé, velouté et fin.

(04-2012) Si un vin peut être hédoniste et séduisant à la fois, ce sera le Cheval Blanc 1982. J'ai eu le privilège de goûter ce vin deux fois au cours des 6 derniers mois et les deux fois j'en suis tombé amoureuse dès la première gorgée. Il a la maturité et la profondeur d'un trentenaire joliment vieilli tout en conservant la fraîcheur et la structure d'un vin d'au moins 10 ans plus jeune. C'est un Cheval Blanc parfait.