JEAN-LOUIS CHAVE Blanc 2000
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JEAN-LOUIS CHAVE Blanc 2000
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2000

JEAN-LOUIS CHAVE Blanc 2000

Vin 2000 Rhône Hermitage Blanc
95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2003
Robert PARKER - The Wine Advocate
Un assemblage de 1 000 caisses de 80% Marsanne et 20% Roussanne, le profond Hermitage blanc 2000 affiche un parfum formidable de chèvrefeuille, de fleurs blanches, de pêches, d'agrumes et de minéraux. Affichant une texture onctueuse ainsi qu'une glycérine, une richesse et une profondeur formidables
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18.5/20
Jancis Robinson décembre - 2017
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Encore plus miellé que le 2011 et ici c'est épicé comme du miel de bruyère. Mais il y a aussi de l'abricot et de l'orange amère, peut-être même du sucre d'orge mais sans la douceur. Long et savoureux avec cette saveur de miel épicé qui se prolonge à l'infini.
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Millésime Vin  2000
Région Rhône
Appellation Hermitage Blanc
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Le domaine Jean Louis Chave, est le joyau d’une famille pluri centenaire. Jean Louis Chave est la sixième génération de vigneron de ce domaine. Le domaine est renommé pour ses vins en Hermitage de très haute qualité. Situé au Nord de la région Rhône, le domaine comprend un vignoble de 10 hectares pour la production de ses vins rouges ; dont une parcelle de très vieilles vignes Les Roucoules, une autre de 80 ans d’âge Les Bessards, des vignes relativement jeunes à l’Ermite, extrêment vieilles à Péléat et aux Beaumes, et des vignes de 50 ans au Méal. 

Chacun de ces vignobles produit un vin aux palettes d’arômes, de texture et de saveurs légèrement différentes, mais la "somme des parties" est nettement plus intéressante que chaque cuvée prise individuellement. L'Hermitage rouge du domaine Chave devient éblouissant après plusieurs années de garde. Ample et concentré, magnifiquement complexe et racé, il développe une vaste palette d'arômes allant du cassis au fumé, en passant par des notes de pruneau et d'épices.

Le blanc, du domaine Chave développe des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur fraicheur, leur équilibre, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres.

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