JEAN LOUIS CHAVE Rouge 1999
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JEAN LOUIS CHAVE Rouge 1999
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1999

JEAN LOUIS CHAVE Rouge 1999

Vin 1999 Rhône Hermitage Rouge
95-100 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

97 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mars - 2024
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
C'est le bon moment pour commencer à déboucher ce joyau. Au fil des années, celui-ci s'est épanoui en un vin fabuleux. Maintenant, vous trouvez des fruits rouges et noirs fumés, des fleurs séchées, du cèdre, des feuilles de cigare, des épices et du thym poivré. Il y a une finesse dans les textures en bouche. La finale vibrante mêle cerises sauvages, épices, mûres, herbes et fumée. Le vin évolue en bouche vous laissant une finale persistante aux notes poivrées. À déguster de 2024 à 2045
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97 / 100
Falstaff mars - 2011
Falstaff
Rubis grenat puissant, large bord ocre. Fine épice de lierre et un peu de calcaire, soutenue par un délicat fruit de griotte, nuances de baies rouges, zestes de mandarine. Élégant, fin fruit de baies noires, étoffé, tanins équilibrés, résonance minérale. Cerises en finale, pas encore totalement harmonieux, a encore besoin de temps, bon potentiel de développement supplémentaire.
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95 / 100
Tom Cannavan janvier - 2001
Tom Cannavan
Belle veine de fruits noirs profonds et denses, crémeux, avec une profondeur de chocolat et de prune et un peu de richesse terreuse. Palais magnifique, texture vraiment soyeuse et inondé de fruits rouges sucrés entremêlés de vanille et beaucoup de finesse pure et soyeuse provenant de tanins fins et d'une acidité équilibrée. Très pur, très long et excellent. Étonnamment accessible, mais semble équilibré et construit pour durer.
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94 / 100
Adrian van Velsen - vvWine novembre - 2023
Adrian van Velsen - vvWine
Couleur intacte, tons orangés discrets en bordure. Nez expressif, notes de cuir, de baies rouges et noires, un peu de sous-bois, feuilles d'automne, zestes d'orange. En bouche mature, tanins fondus, structure acide fine, le fruit délicat est encore présent, le vin montre de la fluidité et de l'harmonie, paraît svelte et résonne de fruits rouges et d'épices fines.
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17.5/20
Jancis Robinson juillet - 2009
Jancis Robinson
Relativement pâle et d'apparence évoluée. Réel éclat au nez mais plus léger que le 2004 dans l'ensemble. Bel équilibre mais un peu plus austère que le 2004. Très sérieux et correct avec une belle longueur. Nerveux. Poli. Un peu en retenue.
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Millésime Vin  1999
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Le domaine Jean Louis Chave, est le joyau d’une famille pluri centenaire. Jean Louis Chave est la sixième génération de vigneron de ce domaine. Le domaine est renommé pour ses vins en Hermitage de très haute qualité. Situé au Nord de la région Rhône, le domaine comprend un vignoble de 10 hectares pour la production de ses vins rouges ; dont une parcelle de très vieilles vignes Les Roucoules, une autre de 80 ans d’âge Les Bessards, des vignes relativement jeunes à l’Ermite, extrêment vieilles à Péléat et aux Beaumes, et des vignes de 50 ans au Méal. 

Chacun de ces vignobles produit un vin aux palettes d’arômes, de texture et de saveurs légèrement différentes, mais la "somme des parties" est nettement plus intéressante que chaque cuvée prise individuellement. L'Hermitage rouge du domaine Chave devient éblouissant après plusieurs années de garde. Ample et concentré, magnifiquement complexe et racé, il développe une vaste palette d'arômes allant du cassis au fumé, en passant par des notes de pruneau et d'épices.

Le blanc, du domaine Chave développe des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur fraicheur, leur équilibre, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres.

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