JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1997
JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1997
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1997

JEAN-LOUIS CHAVE Rouge 1997

Vin 1997 Rhône Hermitage Rouge
90-94 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

94 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate février - 2001
Robert PARKER - The Wine Advocate
L'Hermitage rouge 1997 est inhabituel par son style axé sur le fruit et convivial. La couleur est d'un rubis-pourpre dense. Le magnifique bouquet évolué de cassis, minéraux, herbes, sous-bois et réglisse est intense. À la texture crémeuse, corsé et opulent, ce 1997 à faible acidité, glorieusement mûr et structuré peut être bu maintenant, mais promet d'être encore meilleur avec 5 à 6 années supplémentaires de garde en cave ; il se conservera pendant 20 à 25 ans.
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93 / 100
Wine Spectator juillet - 2000
Wine Spectator
Une sensation en bouche incroyablement veloutée caractérise ce rouge du Rhône '97 équilibré et magnifique. Lisse, riche, mûr mais frais, il caresse le palais, délivrant mûre, terre humide et tanins doux dans un ensemble pur. La finale très longue évoque la fumée, le pain grillé et la viande grillée.
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Millésime Vin  1997
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean-Louis Chave

Le domaine Jean Louis Chave, est le joyau d’une famille pluri centenaire. Jean Louis Chave est la sixième génération de vigneron de ce domaine. Le domaine est renommé pour ses vins en Hermitage de très haute qualité. Situé au Nord de la région Rhône, le domaine comprend un vignoble de 10 hectares pour la production de ses vins rouges ; dont une parcelle de très vieilles vignes Les Roucoules, une autre de 80 ans d’âge Les Bessards, des vignes relativement jeunes à l’Ermite, extrêment vieilles à Péléat et aux Beaumes, et des vignes de 50 ans au Méal. 

Chacun de ces vignobles produit un vin aux palettes d’arômes, de texture et de saveurs légèrement différentes, mais la "somme des parties" est nettement plus intéressante que chaque cuvée prise individuellement. L'Hermitage rouge du domaine Chave devient éblouissant après plusieurs années de garde. Ample et concentré, magnifiquement complexe et racé, il développe une vaste palette d'arômes allant du cassis au fumé, en passant par des notes de pruneau et d'épices.

Le blanc, du domaine Chave développe des arômes crémeux et mielleux de noisette, de pêche et d'abricot, d'une rare onctuosité, dispose d'un potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années. Ces Hermitages s'imposent, par leur fraicheur, leur équilibre, leur finesse, et leur allonge, nettement au-dessus de tous les autres.

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