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Couleur grenat moyen. Cerise, argile, terre de jardin, cuir, cèdre au bouquet. Corps moyen. Acidité agréablement persistante mais puissante dominant l'ensemble du palais et la finale, en fait un vin parfait pour accompagner les plats (dégusté avec un tartare de bu0153uf et des frites maison). Extrêmement bien équilibré. Finale longue et complexe avec l'acidité mentionnée précédemment mêlée à des épices de cuisson, vanille.
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