Château Prieure Lichine

Château Prieure Lichine

Le Château Prieure Lichine est un domaine viticole bordelais situé à Cantenac en Gironde. Le vignoble est d‘une superficie de 78 hectares avec un encépagement de 50% de cabernet sauvignon, de 45% de merlot et seulement 5% de petit-verdot. Il appartient au classement officiel des vins de Bordeaux de 1855 comme quatrième cru classé.

Les vins du Château Prieure Lichine sont très caractéristique du terroir de l‘appellation Margaux. Très expressifs et à la palette aromatique intéressante, les vins sont frais et ont les tannins soyeux. Le Château produit également un second vin nommé « Confidences de Prieuré-Lichine » et un troisième vin « le clocher du Prieuré ».

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L'histoire du château Prieuré Lichine

Le Prieuré-Lichine est un vignoble de Margaux, dans le Médoc, fondé à l‘époque romane par les moines de l‘abbaye de Vertheuil. Les vins de ce cru sont réputés dès l‘origine et, au XIIIe siècle, les vignobles d‘église sont florissants. Il faudra attendre 1444 pour une première mention officielle du Prieuré-Lichine.

Au XVIIIe siècle, l‘intérêt international pour les vins du Médoc s‘affirme. Le Prieuré-Lichine entre au classement de l‘Intendance de Bordeaux dans la catégorie des troisièmes crus des paroisses de Margaux et de Cantenac.

En 1855, le Prieuré-Lichine est promu 4ème Grand Cru Classé au classement officiel des vins de Bordeaux. Cependant, le cru est durement touché par les fléaux du XIXe siècle, tels que l‘oïdium, le mildiou et le phylloxéra. En 1951, le domaine est racheté par Alexis Lichine, qui le rebaptise Château Prieuré-Lichine.

Sous la direction d‘Alexis Lichine, le cru retrouve son lustre d‘antan. Le "Pape du Vin" s‘éteint au Prieuré en 1989, mais le domaine continue sur sa lancée. En 1999, il est racheté par le groupe Ballande, qui poursuit les investissements dans le vignoble et les installations techniques.

En 2012, le domaine s‘agrandit avec 10 hectares supplémentaires situés sur la commune d‘Arsac, présentant les mêmes cépages que l‘assemblage du Grand Vin. Des études de sols permettent d‘affiner les cépages et les porte-greffes pour exprimer au mieux le potentiel de chaque terroir. En 2013, un nouveau cuvier est inauguré, permettant d‘optimiser la vinification.

En 2019, le Château Prieuré-Lichine s’engage dans une démarche de Haute Valeur Environnementale (HVE) et a obtenu sa certification HVE niveau 3. 

Quelles sont les caractéristiques des vins du château Prieuré Lichine?

Le domaine du Prieuré-Lichine dispose de 77 hectares de vignes, répartis sur les cinq communes de l‘appellation Margaux. 52 hectares sont situés sur l‘appellation Margaux et 16 hectares en appellation Haut-Médoc. Les vignes du Prieuré-Lichine ont un âge moyen de 30 ans. Les sols du vignoble sont des graves garonnaises du Günz, un conglomérat de galets, de graviers, de sables et de sédiments argileux apportés par la Garonne au Quaternaire.

L‘encépagement du Prieuré-Lichine est composé de 50 % de cabernet sauvignon, 45 % de merlot et 5 % de petit verdot. Ces trois cépages sont plantés sur des sols adaptés à leurs besoins :

* Le cabernet sauvignon, cépage majoritaire, apprécie les sols des sommets et des rebords de terrasses de graves.

* Le merlot, cépage noble de Bordeaux, se plaît dans les sols plus légers des palus.

* Le petit verdot, cépage de complément, demande des terres un peu plus fortes.

L‘élevage est réalisé en fûts de chêne français dont 2/3 neufs pendant 18 mois environ.

Le vin du Prieuré-Lichine est un vin rouge élégant, fin et racé. Il est caractérisé par ses arômes de fruits noirs, de violettes et d‘épices. 

Les meilleurs millésimes du château Prieuré Lichine 

Les meilleurs vins du Château Prieuré Lichine sont les millésimes 1945, 1961, 1982 et le millésime 2005. Les millésimes 1929 et 1990 sont quant à eux qualifiés d’exceptionnels.

 

Accords mets et vins

Les vins rouges du château Prieuré Lichine accompagnent à merveille les grands plats de la cuisine traditionnelle française tels que le navarin d’agneau, le parmentier d’oie ou encore l’agneau rôti. Du côté des fromages on associera les vins du château Prieuré Lichine à des fromages à pâte molle comme le saint nectaire ou le reblochon.

 

Site internet du château

https://prieure-lichine.fr

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