DOMAINE DU CLOS DES FÉES 2016
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2016

DOMAINE DU CLOS DES FÉES 2016

Vin 2016 Languedoc-Roussillon Côtes du Roussillon

Fenêtre de dégustation optimale : 2020 - 2030

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95-100 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2020
Robert PARKER - The Wine Advocate
Lors de ma visite au domaine l'année dernière, j'ai dégusté le 2017 fraîchement mis en bouteille, passant par inadvertance à côté du 2016 Côtes du Roussillon Villages le Clos des Fées. Rassurez-vous ; c'est un assemblage remarquablement excellent composé de 50 % de Syrah, 20 % de Carignan et de Grenache chacun, et 10 % de Mourvèdre, élevé 20 mois en fûts de chêne français neufs. Concentré et riche sans être excessivement dense ni difficile à boire, il déploie des notes de mûre, de cèdre et d'épices au nez, une expérience ample et veloutée en bouche, et une finale persistante, aux tanins délicats mais appétissante. Bien qu'il affiche 15 % d'alcool (tout à fait typique pour cette cuvée), on ne ressent aucune surmaturité ni lourdeur excessive — le vin demeure merveilleusement agréable à boire.
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Millésime Vin  2016
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Côtes du Roussillon
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Direct domaine Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Clos Des Fées
Clos Des Fées
Clos Des Fées

Fondé en 1997 à Vingrau par Hervé Bizeul, ancien Meilleur Jeune Sommelier de France, le Domaine du Clos des Fées est devenu en une génération l'une des références du Roussillon. Sur une mosaïque de vieilles vignes réparties en sept terroirs des Pyrénées-Orientales, il élabore des rouges denses et frais en AOP Côtes du Roussillon et IGP Côtes Catalanes, dominés par le grenache, la syrah, le carignan et le mourvèdre, ainsi que la micro-cuvée culte La Petite Sibérie, issue de vieux grenaches.

Parmi les grandes années du domaine, le millésime 2011 et le 2012 ont posé sa réputation, le vin de 2016 compte parmi ses sommets, tandis que les 2022 et 2023 portent l'éclat des vendanges récentes.

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