CHÂTEAU D'YQUEM 1983
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CHÂTEAU D'YQUEM 1983
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1983

CHÂTEAU D'YQUEM 1983

Vin 1983 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

Le millésime 1983 est très qualitatif. Au Château d'Yquem, les vendanges se sont étalées de fin septembre à mi-novembre. Ce millésime peut être comparé aux autres grands millésimes produit par le Château. Yquem 1983 possède des notes de coing, de miel et se termine avec une longue finale extraordinaire.

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90-94 / 100 Noté par 5 experts

Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

19 / 20
La Revue du Vin de France janvier - 2003
La Revue du Vin de France
98 / 100
Wine Spectator avril - 1995
Wine Spectator
96 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider février - 2016
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
La robe semblait plus évoluée que les bouteilles précédentes, avec sa teinte orange, miel et cuivrée. Le nez vous saisit dès que le vin atteint le verre. Des saveurs de fruits tropicaux enrobés de miel, d'ananas, d'abricot, de crème à la vanille et de marmelade d'orange se déploient avec force, culminant avec une couche sucrée, épicée et fraîche de fruits nappés de miel. D'un 375 ml, la bouteille a été débouchée et servie.
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96 / 100
Jamie Goode décembre - 2008
Jamie Goode
96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate janvier - 1998
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le 1983 est parmi les vins les plus concentrés de cette propriété au cours des 20 dernières années, avec une démonstration stupéfiante d'extrait et une quantité ahurissante de glycérine. Le millésime a commencé tôt pour Yquem, débutant le 29 septembre et se terminant le 18 novembre. La plupart des observateurs estiment que le 1983 mûrira plus lentement que le 1986, et durera près de 100 ans. Compte tenu du potentiel de vieillissement incroyable d'Yquem, de telles affirmations ne semblent pas exagérées. Actuellement, le 1983 est énorme, avec d'immenses saveurs miellées, d'ananas, de noix de coco et de caramel, un extrait massif, et une qualité onctueuse à peine encadrée par l'acidité et le chêne neuf. Je ne pense pas que le vin ait changé depuis la mise en bouteille, et je ne voudrais pas commencer à le boire avant au moins 10 à 15 ans.
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Millésime Vin  1983
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d’Yquem est une référence absolue des grands vins liquoreux et occupe une place unique dans l’histoire viticole de Bordeaux. Situé au cœur de l’appellation Sauternes, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels favorisant le développement du botrytis cinerea. Lors du classement officiel de 1855, Château d’Yquem obtient un statut sans équivalent en étant consacré Premier Cru Supérieur, distinction unique parmi les grands crus classés.

L’identité de Château d’Yquem repose sur une exigence extrême à chaque étape de production : rendements très faibles, vendanges par tries successives et sélection rigoureuse des raisins. Longtemps propriété de la famille Lur Saluces, le domaine appartient depuis 1997 au groupe LVMH, qui a fait le choix de préserver l’indépendance technique et l’exigence historique du château.

Dans les grandes années, Château d’Yquem donne naissance à des millésimes devenus emblématiques, tels que le vin de 1908 au millésime 1921, tenu pour son sommet, en passant par 1928 et 1929 qui referment une décennie faste, puis le vin de 1937 et le millésime 1963, illustrant une capacité de vieillissement exceptionnelle, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, voire au-delà.

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