CHÂTEAU D'YQUEM 1921
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1921

CHÂTEAU D'YQUEM 1921

Vin 1921 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

Note du château : Une année climatique hors normes, marquée par une sècheresse intense et régulière ; le coup de gel au débourrement limite un peu la récolte. 1er septembre, 38 mm d'eau lancent le Botrytis ; des vendanges précoces et longues de 14 et 30° offrent une belle diversité de terroir, source de grande complexité. D'une très grande richesse, peut-être le millésime le plus grand du siècle.

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100 / 100 Noté par 3 experts

Condition : Bonne

Info : Rebouchée au château en 1992

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Niveau : Mi-épaule

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Etiquette : Légèrement abîmée

Info : Mise en bouteille par un négociant

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L'avis des experts

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mai - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Tous les vins légendaires ne sont pas à la hauteur de leur statut élevé. Mais celui-ci l'était ! Dès le départ, la couleur ambrée, translucide, acajou dans la bouteille soufflée à la bouche est une chose de beauté. De là, les arômes de caramel, de sucre brûlé, de mélasse, d'écorce d'orange rôtie, de clou de girofle, de mangue roussie et trop mûre, de caramel au beurre et de beurre fondu ont créé un bouquet inoubliable, qui a continué à ajouter des nuances d'orange enrobée de chocolat tandis que le vin restait dans le verre. En bouche, l'équilibre parfait entre l'interaction du sucre, du miel, des fruits tropicaux rôtis, orangés, du beurre, de l'acidité et du caramel fondu vous captive. Dégusté pendant plus de 2 heures, le vin ne s'est jamais dégradé. Au contraire, il a continué à ajouter plus de nuances de douceur sucrée, de miel cuit et de beurre aux fruits qui restaient frais grâce aux acidités vives du vin. Dans sa jeunesse, il y a des vins doux qui font concurrence à d'Yquem. Mais après la barre des 50 ans, il n'y a pas d'égal. Et maintenant, je peux dire en toute sécurité que cet écart est encore plus large alors que le vin franchit la barre du siècle.
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20 / 20
Jancis Robinson novembre - 1999
Jancis Robinson
Tuilé vif avec quelques notes vertes. Couleur très très profonde dans la bouteille. Nez très très crémeux, vert. Feu d'artifice - explosif. Élixir. Vivacité. Grand élan éthéré. Piquant, vif. Long et réverbérant.
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5 / 5
Michael Broadbent décembre - 2000
Michael Broadbent
Un colosse. Peut-être l'Yquem le plus stupéfiant de richesse de tous les temps, certainement depuis le monumental 1847. Un conseil : ne vous laissez pas décourager par la couleur sombre. C'est normal. Le bouquet, très riche, miellé bien sûr, de pêche, sucre d'orge, intense mais parfumé, crème brûlée encore une fois, mais très authentique. En bouche, de doux à très doux, selon le contexte je pense, incontestablement riche, puissant, voire affirmé, grande longueur et intensité, soutenu par une acidité qui préserve la vie. L'une des expériences sublimes de la vie.
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Millésime Vin  1921
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d’Yquem est une référence absolue des grands vins liquoreux et occupe une place unique dans l’histoire viticole de Bordeaux. Situé au cœur de l’appellation Sauternes, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels favorisant le développement du botrytis cinerea. Lors du classement officiel de 1855, Château d’Yquem obtient un statut sans équivalent en étant consacré Premier Cru Supérieur, distinction unique parmi les grands crus classés.

L’identité de Château d’Yquem repose sur une exigence extrême à chaque étape de production : rendements très faibles, vendanges par tries successives et sélection rigoureuse des raisins. Longtemps propriété de la famille Lur Saluces, le domaine appartient depuis 1997 au groupe LVMH, qui a fait le choix de préserver l’indépendance technique et l’exigence historique du château.

Dans les grandes années, Château d’Yquem donne naissance à des millésimes devenus emblématiques, tels que Château d’Yquem 1908, Château d’Yquem 1921, Château d’Yquem 1945, Château d’Yquem 1949, Château d’Yquem 1967, Château d’Yquem 2009, illustrant une capacité de vieillissement exceptionnelle, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, voire au-delà.

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