90-94 / 100
Photo non contractuelle
Millésime | 1969 |
Cote | 90-94 |
Classement | Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur |
Région | Bordeaux |
Appellation | Sauternes |
Couleur | Blanc liquoreux |
Contenance | 0.75 l |
Prix | Plus de 300 € |
Château | Yquem (d') |
Pays | France |
Depuis 1593 Château d’Yquem parfait et transmet son savoir faire. C’est ainsi qu’il se hisse seul au rang de Premier Cru Supérieur au sein du classement de 1855. Les autres Sauternes et Barsac classés occupent les rangs de Premier Cru Classé et Deuxième Cru Classé. Précédemment dans la famille Lur Saluces, Château d’Yquem appartient depuis 1997 au groupe LVMH.
Dans un souci d’excellence, Yquem ne commercialise pas son vin si la qualité n'est pas jugée suffisante (1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012). C’est ainsi que de grands millésimes marquent l’histoire tels que 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001, 2009.
À l'automne, les brumes matinales et des après-midis ensoleillés permettent à la pourriture noble de se développer. La vendange se prolonge sur un grand laps de temps pendant lequel les grains de raisin sont récoltés à la main, individuellement. Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le Botrytis Cinerea. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.
Depuis 1959 Château d'Yquem produit un vin blanc sec nommé "Y" (et avant 2004 "Y de Lur-Saluces"), fait d'une proportion égale de sémillon et sauvignon blanc. Ce vin, à l'instar du grand vin, n'est pas produit chaque année. Le millésime 2005 a été le premier millésime d'Yquem proposé à la vente en primeur.
DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI 1969
Romanée Conti
Pauillac
Pomerol
Pomerol
SCHMITT-SCHENK'SCHES WEINGUT 1969
Riesling
Corton Bressandes
Pomerol
Coteaux du Layon
Montrachet
Pessac Leognan
(10/2019) Énorme surprise compte tenu du "petit" millésime en Sauternes. Le nez est puissant et très parfumé. On y retrouve tous les marqueurs classiques des vieux Sauternes ( fruits confits...). La bouche est franche et soutenue par une belle fraîcheur. Les arômes sont délicieusement patinés, vieille cire. Des notes de coing, ananas confit. Une longueur incroyable qui n'en finit pas. Un très beau souvenir.
Délicat et floral, onctueux, citron, abricot, et des notes d'ananas, ce vin est délicieux avec une finition un petit peu aigre.
Doux, style léger, légère acidité.