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Or jaune brillant. Zestes d'orange confite, une touche de fruits secs, fine épice herbacée. En bouche, fraîcheur juvénile, fruit délicat, équilibre parfait, structure acide merveilleusement intégrée, a atteint une maturité de dégustation parfaite, fine touche de mandarine en finale, se maintiendra encore longtemps à ce haut niveau.
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Le Riesling Frédéric Émile Vendange Tardive 1983 présente au nez des arômes intenses et frais de pêche, très élégants et épicés. Il est très minéral et presque sec, avec de la prise, de la tension et une saveur concentrée de pêche. Dense et solidement structuré. Excellent.
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