DOMAINE GEORGES ROUMIER 2011
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2011

DOMAINE GEORGES ROUMIER 2011

Vin 2011 Grand Cru Bourgogne Bonnes Mares
90-94 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

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Le Bonnes-Mares Grand Cru 2011 est doté d'un bouquet parfumé de pétales de violette séchées, d'effluves de pain grillé et d'une profusion de fruits noirs rivalisant d'attention, cependant, il nécessite quelques années pour fusionner pleinement. Le palais est moyennement corsé avec des tanins fermes à l'attaque. C'est un grand vin, qui emplit la bouche avec aisance, offrant des couches de fruits noirs, de tabac et une pointe saline en finale. Il est assez austère en finale pour le moment.
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Millésime Vin  2011
Classement Bourgogne - Grand Cru
Région Bourgogne
Appellation Bonnes Mares
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Georges Roumier
Domaine Georges Roumier
Domaine Georges Roumier

Le domaine Roumier est un domaine qui produit des vins de Bourgogne. Fondé en 1924 par Georges Roumier, puis repris depuis le début des années 1980 par Christophe Roumier qui avait rejoint son père Jean Marie Roumier. Situé dans la commune de Chambolle Musigny, le domaine s’étend sur près de 12 hectares de vignobles.

La récolte se déroule traditionnellement à la main et les cépages qui y sont produit sont le pinot noir pour les vins rouges et le chardonnay pour les vins blancs. Le domaine Roumier n’est pas certifié BIO et ne recherche pas le label, cependant il n’utilise aucuns produits chimiques dans ses vignes.

Les sols calcaires et argilo-calcaires favorisent et caractérise le terroir du domaine. Le domaine Roumier produit cinq grands crus de Bourgogne : Bonne Mares, Musigny, Charmes Chambertin, Ruchottes Chambertin et Corton Charlemagne en vin blanc.

Le vin star du domaine Roumier est le grand cru Musigny. Un vin à la notoriété grandissante de la Côte de Nuits.

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