PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1990
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1990

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1990

Vin 1990 Rhône Hermitage Rouge

A boire entre 2015 et 2040

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100 / 100 Noté par 7 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

20 / 20
Jancis Robinson janvier - 2026
Jancis Robinson
Un vin très célèbre servi aux côtés d'un magnum de Château Lynch-Bages 1989, qui paraissait inévitablement plus doux et plus soyeux, sans que cela ne diminue cet Hermitage La Chapelle véritablement grand et plus jeune. Ce fut l'un des derniers grands millésimes de ce vin — bien que 1991 fût également très réussi. Encore ferme mais sans excès de tanins, avec une intensité considérable.
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100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate septembre - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
L'Hermitage La Chapelle 1990 a été à la hauteur de sa réputation lors de cette occasion, et parmi les trois titans (1990, 1978 et 1961), c'était probablement mon préféré. Toujours de couleur encre et rubis au bord, il offre un bouquet absolument profond de cassis doux, de viandes fumées, de chocolat, de réglisse et d'épices. Ceci est suivi par un palais corsé, à la texture incroyablement intense, pur et hédoniste qui a ce mélange parfait de fruit encore vibrant et d'amples nuances secondaires. Je soupçonne que le '61 était encore plus riche à ce stade, mais la pureté et la fraîcheur globales ici sont incroyables. Il continuera à évoluer pendant des décennies, mais j'ouvrirais volontiers des bouteilles dès aujourd'hui.
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98 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider décembre - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Profond en couleur, avec puissance, intensité, vivacité, et une cargaison d'herbes, olives, feuille de tabac, épices, fruits noirs et rouges. Le vin est corsé, structuré et vibrant, se terminant avec une profusion de fruits rouges et noirs, olives vertes et herbes avec un réel pouvoir de persistance. Ce n'est plus jeune, mais ce n'est pas pleinement mature, pour cela, vous devez attendre peut-être 5 à 10 ans. Cela pourrait être un vin de 75 ans s'il est bien conservé.
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97 / 100
Wine Spectator décembre - 1999
Wine Spectator
Comme prévu pour ce millésime idéal, ce '90 est sensationnel. De couleur encre et solidement ancré dans son terroir, il prend vie avec une symphonie de saveurs, du minéral à la terre humide et la mûre. Merveilleux équilibre entre fruit, acidité et tanins soyeux. Délicieux maintenant, mais peut se garder.
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95 / 100
Tom Cannavan janvier - 1999
Tom Cannavan
Couleur cramoisie dense et jeune. Arômes sombres et menaçants. Caramel, épices, fruits noirs de prune et une intensité super-mûre de bonbon à la menthe. Le palais est très, très tannique, submersant un fruit de cassis riche et confituré. Il est plein et voluptueux, mais le vin est soutenu par des tanins féroces et une acidité brûlante. Un vin très sérieux avec un énorme potentiel.
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95 / 100
Adrian van Velsen - vvWine mars - 2022
Adrian van Velsen - vvWine
Couleur sombre, cuir goudronné, fruit de cerise mûre, herbes, épices de Noël, céleri. En bouche tendu, se tient encore comme un I dans le verre, nettement plus vivant qu'un 90 dégusté il y a quelques années en demi-bouteille, le tanin a largement fondu, une bonne acidité soutient le fruit encore présent, charpenté et avec beaucoup de pression au milieu du palais, le vin s'étire longuement en finale, se terminant sur des fruits sombres et avec un peu de truffe. Un vin manifestement vieilli, qui dispose cependant encore de quelques réserves.
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18 / 20
Jancis Robinson avril - 2017
Jancis Robinson
Rubis très foncé tirant sur le noir. Masses de sédiments fins. Viandé et piquant au nez. Un vrai Hermitage ! Attaque en bouche sucrée et beaucoup d'évolution vers un ensemble doux de cuir et de goudron avec encore une vraie poigne. Pas besoin de se presser pour le boire.
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Millésime Vin  1990
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.

Les plus beaux millésimes sur Hermitage La Chapelle : 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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