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L'avis des experts
C'est le premier millésime présenté à Paris qui n'a pas été présenté à Londres un an plus tôt. Quel vin extraordinaire ! Or très profond. Nez très exotique de fruits tropicaux et de fleurs. Nez doux d'écorce d'orange confite et acidité remarquablement basse en bouche. Très charmant aujourd'hui - soudainement un vin sur son plateau ou peut-être même en train d'amorcer un léger déclin. Riche et alcoolisé, il est davantage le produit de son millésime que celui de la maison.
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Caractéristiques
Informations château
L’histoire de Bollinger, fondée en 1829 en Champagne dans le village d’Aÿ, est celle d’une famille, qui défend depuis toujours avec passion, un savoir-faire unique.La célèbre « Tante Lily » qui préside à compter de 1941 aux destinées de la Maison, met en place des règles de qualité très strictes qui guideront dès lors, et encore aujourd’hui, les dirigeants qui lui succèderont. Voir le site
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