PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991
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1991

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1991

Vin 1991 Rhône Hermitage Rouge
90-94 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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249,17 € HT 249,17 € TTC
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L'avis des experts

94 / 100
Wine Spectator décembre - 1999
Wine Spectator
Après un été chaud suivi de pluies pendant les vendanges, ce millésime "miracle" a produit de magnifiques Syrahs du Rhône septentrional. Équilibrés, racés, élégants, frais et au goût doux, avec des tanins soyeux. Des arômes de cuir, de fruits secs grillés, de prune et de fumée de bois apportent une complexité qui séduit. De corps moyen et dans la lignée du millésime 96
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4 / 5
Michael Broadbent
Michael Broadbent
(3-2000) (En 1995 et 1997) mes notes étaient identiques : rubis profond ; nez curieux de marrons ; puissant pour un millésime décrié (pas par Jaboulet). Ensuite en 1998 : profond, encore jeune ; fruits rappelant la cerise, pleinement évolué ; doux, souple, excellente texture ; arrive à maturité agréablement. Sautant quelques années pour un jéroboam lors d'un dîner de vins français à Hambourg : complet, sans aspérités, un Hermitage exemplaire.
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17 / 20
Jancis Robinson janvier - 2006
Jancis Robinson
Cramoisi de bruyère sain mais très ombragé. Un vrai parfum d'Hermitage. Puis des fruits doux sur le devant du palais – vraiment une touche de majesté. Tanins poussiéreux, secs, très fins. De bruyère, ce vin a encore du chemin à faire mais possède une réelle intensité de fruit – bien qu'il pourrait en avoir un peu plus. Assez frais. Longueur moyenne.
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96 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate mars - 2009
Robert PARKER - The Wine Advocate
Dégusté au Ledbury pour le déjeuner. Une note cohérente, un La Chapelle passionnant injustement éclipsé par le 1990. Ne le négligez pas, démontrant ici un bouquet réticent au début, mais se déployant avec le temps avec des réglisses, des mûres, du gibier, du cuir brûlé et des épices. Définition merveilleuse – un nez qui vous transporte directement sur la célèbre colline. Le palais est corsé avec un équilibre exquis, des notes de fenouil, de gibier, de fruits noirs et de cuir, avec une touche de poivre blanc vers la finale. Grande structure ici – ce '91 est fait pour le long terme. À boire maintenant-2030.
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Millésime Vin  1991
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.

Les plus beaux millésimes sur Hermitage La Chapelle : 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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