PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg 2007
PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg 2007
PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg 2007
PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg 2007
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2007 PAUL JABOULET AINE Le Chevalier de Sterimberg 2007

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L'avis des experts

92 / 100
Wine Spectator mai - 2010
Wine Spectator
Lumineux et convivial, avec une acidité croquante tissant à travers les saveurs de pomme verte et jaune, de melon et de coing. Reste juteux et brillant en finale, avec une touche persistante de peau de pomme.
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17.5/20
Jancis Robinson novembre - 2009
Jancis Robinson
Riche et noisette et concentré. Déjà attrayant dans une sorte de médicament contre la toux, mais il devrait s'ouvrir beaucoup plus et devenir beaucoup plus complexe. Long et très sérieux.
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Millésime Vin  2007
Région Rhône
Appellation Hermitage Blanc
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.

Les plus beaux millésimes sur Hermitage La Chapelle : 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.