PAUL JABOULET AINE La Chapelle Magnum 1990
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PAUL JABOULET AINE La Chapelle Magnum 1990
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1990

PAUL JABOULET AINE La Chapelle Magnum 1990

Vin 1990 Rhône Hermitage Rouge
100 / 100 Noté par 7 experts

Etiquette : Très abîmée

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L'avis des experts

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate septembre - 2015
Robert PARKER - The Wine Advocate
L'Hermitage La Chapelle 1990 a été à la hauteur de sa réputation à cette occasion, et parmi les trois titans (1990, 1978 et 1961), c'était probablement mon préféré. Toujours d'une couleur encre et rubis sur le bord, il offre un bouquet absolument profond de cassis doux, viandes fumées, chocolat, réglisse et épices. Ceci est suivi d'un palais corsé, à la texture incroyablement riche, pure et hédoniste qui a ce mélange parfait de fruit encore vibrant et d'amples nuances secondaires. Il continuera à évoluer pendant des décennies, mais j'ouvrirais volontiers des bouteilles aujourd'hui.
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98 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider décembre - 2021
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Profonde en couleur, avec puissance, intensité, vivacité, et une foule d'herbes, d'olives, de cape de tabac, d'épices, de fruits noirs et rouges. Le vin est corsé, structuré et vibrant, se terminant par une richesse de fruits rouges et noirs, d'olives vertes, et d'herbes avec un réel pouvoir de persistance. Ce vin n'est plus jeune, mais il n'est pas totalement mature, pour cela, il faut attendre peut-être 5 à 10 ans. Cela pourrait être un vin de 75 ans s'il est bien conservé.
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97 / 100
Wine Spectator décembre - 1999
Wine Spectator
Comme attendu de ce millésime idéal, ce '90 est sensationnel. D'une couleur encre et solidement ancré dans son terroir, il prend vie avec une symphonie de saveurs, du minéral à la terre humide et la mûre. Merveilleux équilibre entre fruit, acidité et tanins soyeux. Délicieux maintenant, mais peut se garder.
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95 / 100
Adrian van Velsen - vvWine mars - 2022
Adrian van Velsen - vvWine
Couleur sombre, cuir goudron, fruit de cerise mûr, herbes, épices de Noël, céleri. En bouche tendu, tient encore parfaitement en verre, nettement plus vivant qu'un 90 dégusté il y a quelques années en demi-bouteille, le tanin a largement fondu, une bonne acidité soutient le fruit encore présent, charnu et avec beaucoup de pression au milieu du palais le vin s'étire longuement en finale, finit sur des fruits noirs et avec un peu de truffe. Un vin nettement mature, qui dispose cependant encore de quelques réserves.
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95 / 100
Tom Cannavan janvier - 1999
Tom Cannavan
Couleur cramoisie dense et jeune. Arômes sombres et menaçants. Caramel, épices, fruits noirs prune et une intensité super-mûre de berlingot à la menthe. Le palais est très, très tannique, submergeant un fruit de cassis riche et confit. C'est plein et voluptueux, mais le vin est soutenu par des tanins féroces et une acidité brûlante. Un vin très sérieux et avec un énorme potentiel.
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95 / 100
Jeannie Cho Lee novembre - 2021
Jeannie Cho Lee
Une magnifique La Chapelle qui est intense, concentrée et remplie de saveurs florales, épicées et de gibier. Un vin complexe et puissant encore à son apogée avec une finale persistante.
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18 / 20
Jancis Robinson avril - 2017
Jancis Robinson
Rubis noirâtre très foncé. Masses de fin dépôt. Charnu et piquant au nez. Un véritable Hermitage ! Entrée en bouche douce et beaucoup d'évolution vers un ensemble doux de cuir et de bitume avec encore une vraie prise.
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Millésime Vin  1990
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 1.50 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine
Paul Jaboulet Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.

Les plus beaux millésimes sur Hermitage La Chapelle : 1997, 1996, 1995, 1991, 1990, 1989, 1988, 1985, 1982, 1979, 1978, 1971, 1970, 1966, 1964, 1962, 1961, 1959, 1949.

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