1990 PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1990

PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1990 Zoom

Photos non contractuelles

Note Sodivin

95-100 / 100

Excellent

1990 PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1990

Condition Bonne

Disponibilité 12 bouteilles
589,00 € TTC 490,83 € HT
Avis d'expert
97 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator

(12-1999) Comme attendu de ce millésime idéal, ce 90 est sensationnel. D'une couleur d'encre et solidement ancré dans son terroir, il prend vie avec une symphonie de saveurs, du minéral à la terre humide et à la mûre. Équilibre merveilleux entre les fruits, l'acidité et les tanins lisses. Délicieux maintenant, mais peut tenir.

100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate

(6-2000) Le 1990, La Chapelle est sexy et opulent. Je l'ai goûté lors de la dégustation Jaboulet, et encore une fois sur un double magnum il y a trois mois. À ces deux occasions il a été spectaculaire, méritant bien un score à trois chiffres. L'équivalent moderne du 1961, il mérite toute l'attention qu'il a suscité. La couleur reste pourpre opaque, avec seulement un léger rose sur le bord. Des arômes spectaculaires offrent des notes d'encens, de fumée, de mûre, de cassis, d'épices barbecue, café, et un soupçon de chocolat. Quand il est dans le verre, les nuances supplémentaires de poivre et de steak grillé émergent. Il offre une fraîcheur extraordinaire pour un vin aussi gigantesque, en plus avec des tanins abondants, une incroyable finale de 60 secondes, avec un niveau de glycérine et d'épaisseur, texture charnue qui doivent être goûtés pour y croire. Malgré sa jeunesse, La Chapelle 1990 est agréable de boire, mais il sera encore mieux avec encore 5-6 ans en cave, il devrait vieillir pendant 35-40 ans et +.

Caractéristiques
Millésime 1990
Cote 95-100
Région Rhône
Appellation Hermitage Rouge
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Prix Plus de 300 €
100/100 Oui
Château Jaboulet (Paul) Aine
Pays France
Informations château
Jaboulet (Paul) Aine
Jaboulet (Paul) Aine

Depuis presque deux siècles, La Maison Paul Jaboulet Aîné offre au consommateur le produit d’un savoir-faire ancestral plaçant l’excellence au cœur de sa stratégie. Pour perpétuer ces valeurs, l’entreprise renforce cet héritage tant sur le vignoble par de nouvelles acquisitions que sur la qualité des vins dans le respect de l’environnement. La diversité des terroirs des “lieux dits” confère au vin une identité particulière grâce à l’assemblage des différentes parcelles. Sa cuvée La Chapelle, basée sur les collines de l’Hermitage règne sur la Vallée du Rhône. Au XIIIème siècle, de retour des croisades, elle accueille le Chevalier de Stérimberg. Plus tard elle deviendra le fleuron de la famille, l’Hermitage La Chapelle, offrant aux dégustateurs de grandes sensations. Le millésime 1961 sera classé parmi les Douze bouteilles mythiques du XXème siècle, dont quelques bouteilles et magnums sommeillent toujours chez Jaboulet et dans quelques caves du monde. Le nom de l’Hermitage “La Chapelle” est lié à la petite chapelle Saint-Christophe surplombant le vignoble en terrasse dominant le Rhône. Ces Syrahs sont plantées sur des sols riches et variés avec une grande diversité de terroirs (les Bessards, les Greffieux, le Méal et les Rocoules).C’est de la richesse de ces différents terroirs que naît la complexité de l'Hermitage La Chapelle.


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589,00 € TTC

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