CHÂTEAU HAUT BRION 1989
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1989

CHÂTEAU HAUT BRION 1989

Vin 1989 1er Cru Classé  Bordeaux Pessac Leognan

Commentaire de dégustation : Le vin est très aromatique, très harmonieux avec des tannins très fondus et des acidités plutôt basses. On peut penser que cela sera un vin puissant mais ayant en même temps beaucoup de finesse et d’harmonie. De par sa structure et sa suavité, ce vin fait penser au 1959.

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~45,5%), merlot (~45%), cabernet franc (~9.5%), petit verdot (~1%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Maturité : A boire ou conserver

Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil"

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100 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

100 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider avril - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Peut-être que tout ce que j'ai besoin de dire, c'est : À couper le souffle ! Du début à la fin, c'est hors normes. Puissance, concentration, élégance, raffinement, longueur et complexité sont présents en abondance. Si le nez ne vole pas la vedette, c'est la finale de plus de 60 secondes qui persiste, s'étend, se développe et s'étoffe. Laissez-le une heure environ en carafe ou appréciez-le au cours des 3 prochaines décennies ou plus.
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100 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate février - 2022
Robert PARKER - The Wine Advocate
Un vin spectaculaire qui ne cesse de se bonifier, et qui se classe parmi les sommets de mon millésime année de naissance, le 1989 Haut-Brion s'exhale du verre avec un riche bouquet de mûres, cassis, cape de cigare, terre argileuse, truffe noire, braises incandescentes et fumée de vigne. De corps moyen à corsé, profond et concentré, il est somptueux et dramatique, avec d'énormes réserves de fruits qui sont complétées par des nuances charnelles et savoureuses et encadrées par des tanins fondants et des acides mûrs. Se concluant par une finale longue et résonnante, la seule critique que l'on peut faire est qu'une bouteille de 750 millilitres n'est tout simplement pas suffisante..
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100 / 100
Jeannie Cho Lee septembre - 2017
Jeannie Cho Lee
Un vin sensationnel qui a un goût encore plus jeune au château lorsqu'il n'a jamais voyagé - il a un goût d'au moins 3 à 5 ans plus jeune que les bouteilles que j'ai dégustées à Hong Kong. C'est sans aucun doute l'un des plus grands vins du XXe siècle avec une complétude indescriptible. Opulent sans prétention, puissant avec finesse, mûr sans lourdeur et incroyablement long. Un vin magnifique qui établit la norme pour le meilleur de Bordeaux.
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100 / 100
SoDivin mars - 2013
SoDivin
Très joli nez fait de fruits noir, de réglisse … et de charme. La bouche est parfaite. L’équilibre, la douceur, la concentration. Elle est crémeuse, veloutée, concentrée, ample, longue. Rien ne manque. C’est un énorme privilège de pouvoir déguster ce vin. Il est parfait et mérite sa note sans aucune hésitation.
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100 / 100
Tom Cannavan janvier - 2000
Tom Cannavan
Également extrêmement sombre, avec juste un peu de rubis sur le bord. Nez fantastique, tout simplement fantastique. Beaucoup de chêne doux et grillé mais superposé avec des fruits noirs terreux, truffe, fumée de bois et petites touches d'épices exotiques, bois de ronce et cèdre. C'est un véritable coup d'éclat. Douceur et complexité superbes en bouche, avec une petite note de caramel brûlé, texture soyeuse et riche en glycérine et belle concentration et complexité. L'acidité et les tanins fins se font vraiment sentir en finale qui est extraordinairement longue. Possiblement mon vin de la soirée. J'ai dégusté ce vin pour la dernière fois il y a seulement deux mois avec des notes très cohérentes.
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5 / 5
Michael Broadbent novembre - 2001
Michael Broadbent
Millésime Vin  1989
Classement Médoc - 1er Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pessac Leognan
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Haut Brion
Château Haut Brion
Château Haut Brion

Château Haut-Brion est l’un des vins les plus emblématiques de Bordeaux. En 1855, il reçoit la distinction suprême de Premier Cru Classé, une reconnaissance exceptionnelle puisqu’il est le seul domaine non médocain à figurer au classement des vins du Médoc, tout en étant également classé Cru Classé de Graves. Il est aujourd’hui une référence absolue de l’appellation Pessac-Léognan.

Son terroir, proche de celui de Château Latour, confère aux vins de Haut-Brion une noblesse unique. Sans rechercher la puissance extrême, le vin se distingue par son élégance, la finesse de ses tanins et une capacité de garde remarquable, souvent considérée comme l’une des plus grandes de Bordeaux.

Château Haut-Brion est le plus ancien, et aussi le plus petit en superficie, des Premiers Grands Crus Classés bordelais, aux côtés de Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux et Château Mouton Rothschild. Si la présence de la vigne dans la région remonte à l’époque romaine, la première mention écrite du vignoble date de 1423. Le domaine est fondé en 1525 par Jean de Pontac et connaît rapidement une renommée internationale. Sa notoriété est telle qu’elle participe à la naissance même de la notion de Grand Cru, mentionnée dès 1663 par Samuel Pepys dans son célèbre journal. Plus récemment, le domaine a appartenu à Clarence Douglas Dillon, ancien ministre des Finances des États-Unis, contribuant encore à son prestige.

Parmi les millésimes les plus emblématiques de Château Haut-Brion figurent : Château Haut-Brion 1928, Château Haut-Brion 1945, Château Haut-Brion 1953, Château Haut-Brion 1959, Château Haut-Brion 1961, Château Haut-Brion 1982, Château Haut-Brion 1990, Château Haut-Brion 1995 et Château Haut-Brion 2000.

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