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1972
CHÂTEAU HAUT BRION 1972
Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~45,5%), merlot (~45%), cabernet franc (~9.5%), petit verdot (~1%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Maturité : Vin ancien
Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil
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L'avis des experts
Arômes sombres et terreux avec du cola, des minéraux et quelque chose de vert et médicinal. Assez maigre et léger en bouche, mais la concentration et la persistance sont là. Impressionnant pour ce millésime.
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Ce vin nous faisait un peu peur car le millésime est difficile. Effectivement, à l'ouverture, il parait bien mince. L'alccol et l'acidité dominent. Manque de gras, de richesse. Le vin n'est pas déplaisant mais il est assez "clair". On le note 80, pas plus. Et pourtant, plus la dégustation avance, plus la bouteille se vide, plus le vin s'améliore. Le nez fumé du Chateau se découvre, l'épaisseur se forme, la rondeur aussi. Ce vin devient très bon, équilibré, ample, généreux. Comme souvent, avec les vins anciens, la deuxième partie de la bouteille est beaucoup plus intéressante. La note passe de 80 à 89100.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1972
Classement
Médoc - 1er Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac Leognan
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château Haut-Brion est l’un des vins les plus emblématiques de Bordeaux. En 1855, il reçoit la distinction suprême de Premier Cru Classé, une reconnaissance exceptionnelle puisqu’il est le seul domaine non médocain à figurer au classement des vins du Médoc, tout en étant également classé Cru Classé de Graves. Il est aujourd’hui une référence absolue de l’appellation Pessac-Léognan.
Son terroir, proche de celui de Château Latour, confère aux vins de Haut-Brion une noblesse unique. Sans rechercher la puissance extrême, le vin se distingue par son élégance, la finesse de ses tanins et une capacité de garde remarquable, souvent considérée comme l’une des plus grandes de Bordeaux.
Château Haut-Brion est le plus ancien, et aussi le plus petit en superficie, des Premiers Grands Crus Classés bordelais, aux côtés de Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Margaux et Château Mouton Rothschild. Si la présence de la vigne dans la région remonte à l’époque romaine, la première mention écrite du vignoble date de 1423. Le domaine est fondé en 1525 par Jean de Pontac et connaît rapidement une renommée internationale. Sa notoriété est telle qu’elle participe à la naissance même de la notion de Grand Cru, mentionnée dès 1663 par Samuel Pepys dans son célèbre journal. Plus récemment, le domaine a appartenu à Clarence Douglas Dillon, ancien ministre des Finances des États-Unis, contribuant encore à son prestige.
Parmi les millésimes les plus emblématiques de Château Haut-Brion figurent : Château Haut-Brion 1928, Château Haut-Brion 1945, Château Haut-Brion 1953, Château Haut-Brion 1959, Château Haut-Brion 1961, Château Haut-Brion 1982, Château Haut-Brion 1990, Château Haut-Brion 1995 et Château Haut-Brion 2000.
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