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L'avis des experts
Pas aussi imposant que dans mon souvenir, mais délicieux. Un '89 aromatique de pétale de rose, caractère de baies. Moyennement corsé, avec des tanins moyennement moelleux et une finale moyenne.
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Couleur rouge rubis. Intensité moyenne. Brillante. Nez net d'intensité moyenne. Fruité. A l'agitation net, intense, fruité et assez fin. Attaque douce se développant sur une structure tendre et très poivrée. Lente évolution sur des tanins gras et assez souples. Très longue persistance aromatique où vient de la complexité et de la nuance.
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Couleur légèrement évoluée. Tannins bien fondus. Plaisant à boire aujourd’hui. La température de service est importante. Ce vin ne doit pas être trop chambré.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1989
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château Dauzac 5ème Grand Cru Rouge l'exigence de la meilleure qualité. Le Château Dauzac s’exprime à son meilleur entre 5 et 10 ans, pour vieillir jusqu’à 15 et 20 ans
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