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CARRUADES DE LAFITE 1999
Cette année fut végétative et à nouveau précoce, avec un besoin accru de surveillance technique tout au long de la végétation. Fin septembre, les vendanges furent très rapides et se déroulèrent en partie sous la pluie. Les superbes conditions météorologiques du mois d’août et de début septembre avaient déjà fait de ce millésime une réussite. Il en résulte un millésime de belle expression.
Le second vin du Château Lafite Rothschild, les "Carruades de Lafite" 1999 est d'une grande intensité aromatique, de fruits rouges. La bouche est souple et longue avec des tanins soyeux et élégants. Ce vin est composé à 69% de Cabernet Sauvignon et 31% de Merlot.
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Château Lafite Rothschild est l’un des domaines les plus anciens et les plus prestigieux de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Ses origines remontent au Moyen Âge, mais c’est au XVIIIᵉ siècle que le château acquiert une renommée internationale, notamment auprès des cours européennes. Lors du classement de 1855, Château Lafite Rothschild est classé Premier Grand Cru Classé, consacrant durablement son statut au sommet de la hiérarchie bordelaise.
Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, le domaine repose sur un terroir de graves fines et profondes, parfaitement adapté au Cabernet Sauvignon. Les vins de Château Lafite Rothschild se distinguent par leur finesse, leur précision aromatique et leur équilibre, privilégiant l’élégance et la longueur à la puissance démonstrative.
Élevés en fûts de chêne neufs, les vins misent sur le grain de tanin fin, la fraîcheur et la longueur plutôt que sur la puissance, et demandent du temps avant de s’ouvrir. Les grands repères du domaine vont du vin de 1982, qui ouvre l’ère moderne, au millésime 1989 et le vin de 1996 pour la fin du siècle, puis à 2009 et l’année 2010, deux années consécutives au sommet de la période récente. Carruades de Lafite, plus marqué par le merlot et issu principalement du plateau éponyme, en offre la version la plus accessible.