CHÂTEAU D'YQUEM 1975
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CHÂTEAU D'YQUEM 1975
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1975

CHÂTEAU D'YQUEM 1975

Vin 1975 1er Cru Classé Supérieur  Bordeaux Sauternes

A boire entre 1990 et 2045

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100 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

99 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate août - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
 De couleur or profond, le d'Yquem 1975 dévoile des notes initiales de beurre de cajou, miel de manuka, abricots secs, parfum musqué et feuilles mortes sur un cœur de pain d'épices, compote de pommes, champignons et citronnelle. Le palais est chargé de saveurs vibrantes et éclatantes de fruits à noyau et d'agrumes confits, entrelacées d'accents de miel et noix, et terminant de manière provocante sur des notes terreuses. Bien qu'intense et hédoniquement satisfaisant, ce millésime envoûtant révèle tant de nuances en se déployant qu'il vous arrête net. Assurez-vous qu'il soit le tout dernier vin de la soirée, car une fois que vous l'aurez goûté, tout le reste pâlira dans l'insignifiance. Bien que ce vin soit actuellement bien dans sa fenêtre de consommation idéale, il n'y a certainement aucune urgence à boire les bouteilles bien conservées.
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20 / 20
Jancis Robinson décembre - 2015
Jancis Robinson
Absolument fabuleux. Il a été servi à l'aveugle mais il était assez évident de quoi il s'agissait. Couleur caramel orangé profond. Texture crémeuse et extrêmement capiteux au nez. Sucre d'orge et merveilleuse vitalité et équilibre. Cela convaincrait sûrement le plus ardent détracteur des vins doux. 1975 est un si grand millésime pour Sauternes. Jancis Robinson
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99 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider mai - 2022
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Prenant une teinte cuivrée, orangée, l'incroyable parfum avec toutes ses fleurs, amandes, crème brûlée, zeste d'orange confit, abricot, ananas trop mûr, mélasse et épices le tout enrobé de miel est un véritable enchantement. Mais c'est en bouche, avec son incroyable accord de concentration, de douceur et d'acidité flamboyante qui aide à donner du sens à l'ensemble. C'est si bon que cela pourrait manquer de points sur les meilleures bouteilles, surtout avec plus de temps.
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98 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
95 / 100
Wine Spectator mai - 1999
Wine Spectator
Un millésime célèbre. Épais, riche et puissant, ce Yquem regorge d'une immense concentration de saveurs. Goût presque tannique, robuste et inflexible (comme beaucoup de Bordeaux rouges 75), mais les bords rugueux et anguleux devraient s'adoucir avec le temps.--Verticale Yquem. Meilleur après 2020. (PM)
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5 / 5
Michael Broadbent novembre - 2000
Michael Broadbent
Pure perfection : bouquet crémeux, miellé, de fleur d'oranger d'une profondeur impénétrable ; riche, poids parfait, saveur, équilibre et longueur, avec encore 20 ans devant lui (112000)
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Millésime Vin  1975
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château d'Yquem
Château d'Yquem
Château d'Yquem

Château d’Yquem est une référence absolue des grands vins liquoreux et occupe une place unique dans l’histoire viticole de Bordeaux. Situé au cœur de l’appellation Sauternes, le domaine bénéficie d’un terroir et d’un microclimat exceptionnels favorisant le développement du botrytis cinerea. Lors du classement officiel de 1855, Château d’Yquem obtient un statut sans équivalent en étant consacré Premier Cru Supérieur, distinction unique parmi les grands crus classés.

L’identité de Château d’Yquem repose sur une exigence extrême à chaque étape de production : rendements très faibles, vendanges par tries successives et sélection rigoureuse des raisins. Longtemps propriété de la famille Lur Saluces, le domaine appartient depuis 1997 au groupe LVMH, qui a fait le choix de préserver l’indépendance technique et l’exigence historique du château.

Dans les grandes années, Château d’Yquem donne naissance à des millésimes devenus emblématiques, tels que Château d’Yquem 1908, Château d’Yquem 1921, Château d’Yquem 1945, Château d’Yquem 1949, Château d’Yquem 1967, Château d’Yquem 2009, illustrant une capacité de vieillissement exceptionnelle, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, voire au-delà.

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