CHÂTEAU PAVIE 1989
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CHÂTEAU PAVIE 1989
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1989

CHÂTEAU PAVIE 1989

Vin 1989 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
90-94 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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212,50 € HT 212,50 € TTC

Niveau : Haute épaule

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

88 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
5 / 5
Michael Broadbent septembre -
Michael Broadbent
Informations sur le millésime 1989 rouge Bordeaux : 5/5 Incontestablement un grand millésime et l'un de ceux qui ont clôturé la décennie de manière retentissante. Beaucoup de vins exceptionnels.
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90 / 100
Wine Spectator mai - 1999
Wine Spectator
Toute en élégance et en finesse de texture. Beaux arômes de chocolat au lait et de baies mûres. Corps plein à moyen, avec des tanins soyeux et une finale douce de fruits et de chocolat. Difficile d'y résister maintenant.
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89 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate février - 1997
Robert PARKER - The Wine Advocate
Je suis un admirateur du propriétaire Valette, donc cela ne m'a pas fait plaisir d'écrire des critiques moyennes pour les millésimes récents de Pavie. J'ai été ravi lors de cette dégustation à l'aveugle de voir à quel point les Pavie 1989 et 1990 se sont bien comportés. Les deux ont légèrement dépassé mes notes données immédiatement après la mise en bouteille. Le 1989 affiche une couleur rubis grenat profonde sans signes d'ambre sur le bord. Il offre un nez exotique, épicé, de cake aux fruits, terreux, chocolaté avec de doux arômes boisés en arrière-plan. Long et jeune, avec des tanins nettement durs, ce 1989 de corps moyen et concentré semble être un vin évoluant lentement. Avec 2 à 3 années supplémentaires de vieillissement en bouteille, il pourrait mériter une note exceptionnelle.
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Millésime Vin  1989
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

Château Pavie est l'un des plus grands crus de l'appellation de Saint-Émilion, hissé en tête du classement de l'appellation parmi les Premiers Grands Crus Classés A. Sur 37 hectares d'un seul tenant au sud-est du village, il occupe un versant complet — plateau de calcaire à astéries, côte argilo-calcaire et pied de côte sablo-argileux — où le merlot domine, complété par le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Repris par la famille Perse en 1998, le domaine donne un vin profond, puissant et bâti pour de longues gardes.

Ses millésimes dessinent deux époques : les grands classiques d'avant la reprise, comme le 1990, côtoient les sommets de l'ère Perse — le millésime 2000, le vin de 2009 et le 2020 —, tandis que le second vin, Arômes de Pavie, offre une première approche du style de la maison.

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