CHÂTEAU PAVIE 1989
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CHÂTEAU PAVIE 1989
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1989

CHÂTEAU PAVIE 1989

Vin 1989 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion
90-94 / 100 Noté par 4 experts

Condition : Bonne

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212,50 € HT 212,50 € TTC

Niveau : Haute épaule

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

88 / 100
Franck Dubourdieu septembre - 2007
Franck Dubourdieu
5 / 5
Michael Broadbent septembre -
Michael Broadbent
Informations sur le millésime 1989 rouge Bordeaux : 5/5 Incontestablement un grand millésime et l'un de ceux qui ont clôturé la décennie de manière retentissante. Beaucoup de vins exceptionnels.
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90 / 100
Wine Spectator mai - 1999
Wine Spectator
Toute en élégance et en finesse de texture. Beaux arômes de chocolat au lait et de baies mûres. Corps plein à moyen, avec des tanins soyeux et une finale douce de fruits et de chocolat. Difficile d'y résister maintenant.
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89 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate février - 1997
Robert PARKER - The Wine Advocate
Je suis un admirateur du propriétaire Valette, donc cela ne m'a pas fait plaisir d'écrire des critiques moyennes pour les millésimes récents de Pavie. J'ai été ravi lors de cette dégustation à l'aveugle de voir à quel point les Pavie 1989 et 1990 se sont bien comportés. Les deux ont légèrement dépassé mes notes données immédiatement après la mise en bouteille. Le 1989 affiche une couleur rubis grenat profonde sans signes d'ambre sur le bord. Il offre un nez exotique, épicé, de cake aux fruits, terreux, chocolaté avec de doux arômes boisés en arrière-plan. Long et jeune, avec des tanins nettement durs, ce 1989 de corps moyen et concentré semble être un vin évoluant lentement. Avec 2 à 3 années supplémentaires de vieillissement en bouteille, il pourrait mériter une note exceptionnelle.
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Millésime Vin  1989
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Pavie
Château Pavie
Château Pavie

A Bordeaux il est aujourd’hui établi que c’est sur les coteaux de Pavie et d’Ausone que la vigne fut implantée pour la première fois dans le Saint Emilionnais au IV siècle. Mais ce n’est qu’à compter du XIX siècle que la véritable vocation viticole de Pavie prend véritablement corps. A cette époque, le domaine est réparti entre plusieurs familles de propriétaires, dont les Talleman et les Pigasse. En 1954, lors du classement officiel des vins de Saint Emilion, le château Pavie accède au rang de Premier Grand Cru Classé B. L’arrivée de Gérard Perse à Pavie en 1998, va être à l’origine d’un formidable bond en avant, aujourd’hui avalisé par l’unanimité du monde du vin. En 2012, le Château Pavie obtient la tête du classement parmi les Premiers Grands Crus classés A.

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