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L'avis des experts
Pour un second vin, c'est superbe. Mammouth, avec une concentration exceptionnelle de fruits et de tanins et d'impressionnantes saveurs de cassis, de tabac et de cèdre. Très serré et nécessitant du temps.
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Au nez : nez discret, pas d'arômes d'écurie, des notes de fruits qui ressortent de manière surprenante. En bouche : très similaire au baron, mais moins raffiné ou structuré et un peu plus "rude". Finale courte.
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Le très compétent 1989 affiche de beaux arômes de chêne neuf grillé, un fruité de cassis doux, charnu et avenant, une belle texture moelleuse, des tanins souples et une acidité inquiétante par sa faiblesse. Il est idéal pour être bu dans les 3 à 4 prochaines années.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1989
Classement
Bordeaux - Second vin
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
La château Pichon Longueville Baron est domaine viticole de Bordeaux et deuxième cru classé en 1855. Le vignoble de Pichon Longueville Baron (c'est ainsi qu'on l'appelle pour le distinguer de son voisin Pichon Longueville Comtesse de Lalande est en bonne partie collé à celui de Latour, sur l'un des plus beaux terroirs de Pauillac. C'est au XVIIe siècle que Jacques de Pichon, Baron de Longueville, commença à constituer le vignoble de Pichon-Longueville. La réputation du vin fut établie en quelques années. Le château actuel fut construit en 1851 par Raoul de Pichon-Longueville.Château Pichon-Longueville est issu des vignes du terroir historique de la propriété. En résultent des vins corsés, riches en tannins, qui se caractérisent par leur finesse et leur élégance. Leur longueur en bouche est exceptionnelle et ils possèdent un potentiel de vieillissement important.
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