CHÂTEAU PAVIE 1985
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L'avis des experts

91 / 100
Wine Spectator octobre - 1994
Wine Spectator
Encore un autre gagnant de Pavie. Caresse le palais et définit l'élégance. Caractère charmant de menthe, de baies et de chocolat. Corsé mais très raffiné.
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88 / 100
Jean-Marc Quarin septembre - 2013
Jean-Marc Quarin
 Couleur évoluée. Nez fruité, viandé, crémeux et vanillé. Bouche ronde au départ, avec du goût et un équilibre un peu vif en finale qui surprend pour ce millésime. Longueur moyenne.
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Millésime Vin  1985
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Pavie
Château Pavie

Bordeaux il est aujourd’hui établi que c’est sur les coteaux de Pavie et d’Ausone que la vigne fut implantée pour la première fois dans le Saint Emilionnais au IV siècle. Mais ce n’est qu’à compter du XIX siècle que la véritable vocation viticole de Pavie prend véritablement corps. A cette époque, le domaine est réparti entre plusieurs familles de propriétaires, dont les Talleman et les Pigasse. En 1954, lors du classement officiel des vins de Saint Emilion, le château Pavie accède au rang de Premier Grand Cru Classé B. L’arrivée de Gérard Perse à Pavie en 1998, va être à l’origine d’un formidable bond en avant, aujourd’hui avalisé par l’unanimité du monde du vin. En 2012, le Château Pavie obtient la tête du classement parmi les Premiers Grands Crus classés A.