DOMAINE MARCEL DEISS 2005
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2005

DOMAINE MARCEL DEISS 2005

Vin 2005 Grand Cru Alsace Schoenenbourg

Commentaire de dégustation : Un grand vin blanc de garde, demi-sec à moelleux. Présente souvent des niveaux impressionnants de richesse, de concentration et d'expression minérale, avec une pureté qui force le respect. Pourriture noble presque toujours présente. Nez poivré, voire fumé. Verticalité masquée par le corps, expression minérale.

Cépage /Assemblage : Assemblage champêtre à majorité de Riesling avec d'autres cépages alsaciens (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : boisé

Accord Mets et Vins : Poisson charnus et gras

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95-100 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate février - 2008
Robert PARKER - The Wine Advocate
Aussi difficile que cela soit à croire, le Schoenenbourg 2005 est encore plus intensément parfumé que le 2004, avec du gardénia, du lys et de la camomille soutenus par du miel, des épices brunes et des distillats d'herbes, évoquant les brises océaniques. Crémeux en texture et ultra-riche, offrant de copieuses portions d'agrumes confits, d'essences d'herbes, de massepain et de miel, il conserve néanmoins élégance et raffinement – témoignage entre autres d'une quasi-perfection subtile du botrytis. Marginalement moins remarquable en finale que le 2004, il est encore extraordinairement long, tout comme il sera sans doute de longue garde.
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Millésime Vin  2005
Classement Alsace - Grand Cru
Région Alsace
Appellation Schoenenbourg
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Marcel Deiss
Marcel Deiss

Le Domaine Marcel Deiss est l’un des domaines les plus emblématiques et singuliers de l’Alsace viticole, reconnu pour sa vision profondément terroiriste et son interprétation unique des grands vins alsaciens. Installé à Bergheim, au cœur du Haut-Rhin, le domaine s’impose depuis plusieurs décennies comme une référence incontournable pour comprendre l’expression des sols alsaciens au plus haut niveau.

Le vignoble s’étend sur environ 32 hectares, dont une large part classée en Alsace Grand Cru, avec des parcelles emblématiques telles que Altenberg de Bergheim, Schoenenbourg, Engelgarten ou Mambourg. Contrairement à l’approche traditionnelle centrée sur le cépage, Marcel Deiss privilégie une lecture parcellaire et géologique du vin, mettant en avant le terroir avant toute chose.

Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique, pratique engagée de longue date, visant à préserver l’équilibre naturel des sols et la vitalité de la vigne. Les plantations sont souvent réalisées en complantation, associant plusieurs cépages sur une même parcelle afin de traduire plus fidèlement l’identité du lieu.

Les vins du Domaine Marcel Deiss se distinguent par leur profondeur, leur complexité et leur grande capacité de vieillissement. Des millésimes marquants tels que Domaine Marcel Deiss 2006, Domaine Marcel Deiss 2020, Domaine Marcel Deiss 2008, Domaine Marcel Deiss 2015, Domaine Marcel Deiss 2022. illustrent la constance et l’ambition qualitative du domaine, devenu une référence absolue pour les amateurs de grands vins d’Alsace.

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