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CARRUADES DE LAFITE 2005
L'année 2005 a été la quatrième année consécutive de pluviométrie déficitaire, pourtant la sécheresse s’est installée précocement fin mai ce qui a permis à la vigne de s’adapter en réduisant son feuillage. Les fortes chaleurs des mois de juin et juillet ont décliné progressivement pour laisser place en août à des nuits fraîches. En conséquence, une bonne acidité a pu être conservée avec une maturité lente et sans blocages. Cette année fut climatiquement atypique mais finalement idéale pour la production de raisins sains, très mûrs et gardant une belle fraîcheur.
Le second vin du Château Lafite Rothschild, les "Carruades de Lafite" 2005, révèle un nez complexe avec une pointe d’exotisme. La bouche est assez ample, ronde, charnue. La finale longue, est agrémentée d’une très légère vivacité.
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Château Lafite Rothschild est l’un des domaines les plus anciens et les plus prestigieux de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux. Ses origines remontent au Moyen Âge, mais c’est au XVIIIᵉ siècle que le château acquiert une renommée internationale, notamment auprès des cours européennes. Lors du classement de 1855, Château Lafite Rothschild est classé Premier Grand Cru Classé, consacrant durablement son statut au sommet de la hiérarchie bordelaise.
Propriété de la famille Rothschild depuis 1868, le domaine repose sur un terroir de graves fines et profondes, parfaitement adapté au Cabernet Sauvignon. Les vins de Château Lafite Rothschild se distinguent par leur finesse, leur précision aromatique et leur équilibre, privilégiant l’élégance et la longueur à la puissance démonstrative.
Élevés en fûts de chêne neufs, les vins misent sur le grain de tanin fin, la fraîcheur et la longueur plutôt que sur la puissance, et demandent du temps avant de s’ouvrir. Les grands repères du domaine vont du vin de 1982, qui ouvre l’ère moderne, au millésime 1989 et le vin de 1996 pour la fin du siècle, puis à 2009 et l’année 2010, deux années consécutives au sommet de la période récente. Carruades de Lafite, plus marqué par le merlot et issu principalement du plateau éponyme, en offre la version la plus accessible.